本文转载来源:温哥华港湾
在北美,Costco是很多人的心头好。不仅商品丰富,价格也十分合理,是真正的又好又便宜。
民以食为天,Costco有很多美味出售。比如便宜的烤鸡,超值的坚果,价格适中的新鲜农产品和牛奶,还有超多的冷冻食品和零食……不过,你知道哪些可冷冻食品算是Costco真正的健康食品呢?
说起来很多注册营养师也是Costco的粉丝,他们会用专业的知识来评价食物是否更健康。
下面就一起来看看NBC新闻总结的、经过营养师认可的9种Costco健康食品吧。
1、野生冷冻蓝莓(Wild Frozen Blueberries)
对平时工作繁忙的人,或不喜欢做饭的人来说,Costco的速冻产品简直就是生活中的必备品。
据NBC报道,营养学家切尔西·阿默(Chelsey Amer)表示,冷冻水果蔬菜与新鲜的一样营养丰富。
《抗衰老的治疗性超级食品》作者、注册营养师卡伦·安塞尔(Karen Ansel)说,她总喜欢把一大袋野生蓝莓放在冰箱里。
即使在冬季,也可以用蓝莓来做燕麦、冰沙和薄煎饼食品。卡伦表示,野生蓝莓甜美多汁,富含多种氨基酸与微量元素,有助于提高人体免疫力,是一种美味的健康水果。
2、有机甜味黑樱桃(Organic Sweet Dark Cherries)
营养学家切尔西·阿默则更喜欢黑樱桃——就是我们常说的车厘子。
黑樱桃富含大量的微量元素铁,还有含有大量花青素,可以提高免疫能力。吃起来的口感也非常好,甜润多汁,是一种营养价值非常高的水果。
3、冷冻花椰菜饭(Frozen Cauliflower Rice)
注册营养师杰米·李·麦金太尔(Jamie Lee McIntyre)说,适量的微波食品可以让生活变得不是那么忙碌。
她推荐Costco的冷冻花椰菜饭,花椰菜饭使得食物分量增加,但减少了卡路里和碳水化合物含量,有助于增加素食摄入量,从而减少卡路里摄入量。
4、冷冻有机西兰花(Frozen Organic Broccoli)
注册营养师凯尔西·斯特里克伦(Kelsey Stricklen)是Costco速冻蔬菜的爱好者,她的首选是西兰花。
她对NBC说:“我坚信Costco拥有最好的冷冻西兰花。”
Costco袋装西兰花之所以成为首选,是因为主要是花,而不是茎。
其他营养师则说,冰箱中存放一些冷冻蔬菜,意味着无论发生什么事情,都可以始终确保饮食平衡。
5、 Kirkland招牌非笼养鸡液体蛋清(Kirkland Signature Cage Free Liquid Egg Whites)
注册营养师劳伦·哈里斯-皮纳克斯(Lauren Harris-Pincus)说:“这款产品是获得100%纯蛋白,同时不会浪费蛋黄的超级简便方法。”
6、Kirkland脱脂天然凝结有机希腊酸奶(Kirkland Signature Nonfat Plain Organic Greek Yogurt
哈里斯建议在烘烤时,使用酸奶替代脂肪,还可以将这种酸奶添加到冰沙中以增强蛋白质,或在主菜中替代酸奶油(sour cream)。
7、 Kirkland野生阿拉斯加粉红三文鱼(Kirkland Signature Wild Alaskan Pink Salmon)
卡伦·安塞尔表示,每周吃两份鱼,对心脏健康有益,但做到的人不多。
卡伦说:“三文鱼罐头是一种很容易的摄入鱼肉的方法,这款鱼含有omega-3脂肪,有益健康,是金枪鱼的绝佳替代品。”
8、Dave’s Killer面包(Dave’s Killer Bread)
营养师泰勒·萨顿(Taylor Sutton)喜欢从Costco购买健康类面包在家储备。她表示,Dave’s Killer面包可以放在冷冻室保存,不会发霉或变味。
Dave’s Killer的工厂总共生产16种面包——其中14种是三明治面包、晚餐小面包和肉桂卷甜面包——全部产品都是用全谷物制作而成,比如黑麦、发芽小麦和斯佩尔特小麦。
9、Kirkland有机枫糖浆(Kirkland Organic Pure Maple Syrup)
这可是加拿大人的最爱。凯尔西·斯特里克伦在推荐时表示,其实无论是枫糖浆还是蔗糖,糖都是糖,但她发现纯枫糖浆使用较少的甜味剂。
当然,并不是所有的Costco都会有这些产品,不过营养学家们的建议还是值得倾听的。好了,祝你在Costco买的健康又安全,吃的也开开心心。
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