不容错过！！蒙特利尔最好吃的百吉饼~赶紧去尝一尝吧！

气温零下一度，路滑，湿冷。

即使是这样都没有挡住小编对吃的追求，淋着冰雨，哆哆嗦嗦的走进了这家蒙特利尔最有名的白吉饼店(Bagel)。

又是一个平凡到不能再平凡的小店，没有奢华的装修，没有耀眼的霓虹灯，安安静静的在街边矗立着。

不太大的两扇窗户里，堆满了已经打包好的白吉饼

一推开门就闻到浓浓的饼香，混杂着芝麻，香料等各种气味，香香暖暖的让我恨不得一下子就扑到白吉饼里去。

店员在认真的制作白吉饼。他们似乎已经习惯了络绎不绝的人流，抬头看了一眼忙着拍照我，又继续忙着手中的工作。

非常拥挤的小店里，连转个身都难。

好不容易拍张照，所有的价目表还都反光

罂粟花籽和芝麻是店里的招牌。（没错，就是你想的那个罂粟花。。。的籽！）还有洋葱，大蒜，全麦，肉桂等22种选择。

白吉饼的价钱从$0.8-$1.5/个不等。这个也想要那个也想要，不知不觉就买了这么多。

趁着热乎劲儿，一口咬下去，芝麻满嘴飘香，手工制作的白吉饼韧性十足，远不是机器加工出来的糕点可以比拟的。纸袋直接包装，透气又环保，还可以较长时间保持白吉饼的香酥。

洋葱味道的口味偏重，

烤焦了的洋葱配上柔韧的饼身，

除了“完美！”我已无法形容。

蓝莓的口味偏甜，

甜甜糯糯，

满口充斥着蓝莓的果香，

无需配料已经觉得很满足。

白吉饼配上Cream Cheese,

再来两片烟熏三文鱼，

这种吃法不能更“加拿大”了

文艺青年正确打开方式是这样的

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最后再来科普一下背景：

1919年，Isadore Shlafman(也就是创始人)来到加拿大，并在蒙特利尔创立了第一家白吉饼店。这是蒙特利尔人第一次吃到白吉饼，纯手工制作，在木炭火中烤熟出炉。这种独特的制作及烘焙手艺代代相传，已经从Isadore 祖父那里传给了儿子，现在又传给了孙子。在现代化工具非常发达的今天，这家老字号白吉饼店还是使用最传统的手法加工制作白吉饼。

老板！来俩白吉馍。。。。

啊！不是，老板来两打白吉饼。。。。。

地址：74 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M2

（来自：蒙特利尔微地产）