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每逢佳节倍思家乡味，感恩节和圣诞节快到了，是与家人团聚享受美食的”飨”味”食”刻。
台湾美食最令人津津乐道，就是味蕾层次丰富的小吃。
台湾小吃之美味，不需要法国米其林指南来评价，不需要特地开车绕路过去品尝，而是你必须走路到巷弄里的小店去品尝的美味。
台湾的美味在巷弄里，现在搬到蒙城来了！
我们精选蒙城新开的台湾美食潮店和口碑最佳的台湾美食料理餐厅，现在可以省下机票费用，不需飞台湾、温哥华和多伦多，也能享受台湾的家乡味！
LeMajesThé 超 萌 美 味 的 亚 洲 创 意 料 理
“Le MajesThé”今年5月19日开店，位于靠近蒙特利尔大学(UQAM)甘乃迪总统街道转角，是一家融合亚洲创意美食和茶饮特调的休闲餐饮，以台湾美食料理为灵感基础，辅以日式和亚洲的秘制酱汁为创意，选用当地新鲜食材为烹调，每一道都是新鲜现做的美味，味蕾的惊喜体验！
店主是两位来自台湾高雄的热情阳光青年，年纪轻轻即有很多美食经验，哥哥Vincent特地返台在台湾一高品质茶饮连锁店学习两年，再加上自己的创意和与客人互动后，研发出CP值超高的茶饮特调–“伯爵奶茶加珍珠”(Latte au The Earl Greywith Pearls)，伯爵的醇香比以红茶为基底的一般珍珠奶茶，多了一份优雅的英式茶香;
弟弟Jack在温哥华的亚洲创意料理餐厅学习烹饪技巧，设计出别无他家的独家创意料理 –“秘制日式味增义大利面”(Brown Butter Miso Pasta)，特制的新鲜酱汁，以蜂蜜调和了盐味的味増，味蕾的层次鲜明，让蒙城当地人和亚洲人一试成主顾。
除了上述的店内招牌菜和茶饮，还可以品尝最受当地人喜爱的“台式肉燥饭”(Braised Pork Rice) 和"台式香肠" (Taiwanese Sausage)、“卤肉刈包”（Braised Pork Bao）。
“台式肉燥饭”的米饭不是一般的亚洲米煮法，而是以日式的柴鱼烹煮，加入台式肉松和主厨腌制的黄瓜，有别于传统的台式肉燥饭。
“卤肉刈包”改以卤瘦肉而非传统的五香肥肉，加以新鲜的鲜蔬，平衡了传统刈包的油腻感，多了主厨的巧思健康味，再搭配一杯Vincent鲜榨特调的“翡翠柠檬加荔枝椰果特调”(Green Tea Lemonade with Lychee Jelly)，健康美味的均衡的午市特餐，是附近上班的白领的最爱，也是蒙利利尔大学生最爱的台式午后茶点Comfort Food！
地址：439 Avenue du Président-Kennedy （近地铁:Place-des-arts） 价位：3.99～11.99加币 营业时间：11:00-20:00 网址：[url]www.facebook.com/LeMajesthe/[/url]
M o n C h i C h a B i s t r o超混搭的亚洲创意小吃
就在康大附近，十月甫新开的亚洲街头小吃潮店“Mon Chi Cha”有一个很萌的中文名字“梦喫茶”，由五位各发挥其专长的梦幻团队合开，联手打造融合台湾、香港、日本街头小吃的新潮美食店。 来自台湾台北的Z是学室内设计，妈妈是在台湾路边摊开小吃店的。到了蒙城后尝遍各台湾餐厅，总觉得吃来吃去台湾味就是少了一味，兴起开一家融合亚洲小吃特色和当地口感的小吃餐厅，一手操刀店内和招牌设计。
前半空间是大胆现代的工业风设计，后办空间像是穿越空间来到亚洲的路边摊，辅以古早味的复古照片，别有亚洲街头大啖小吃的风味。 亚洲餐厅常给人有安全卫生的隐忧，以Open Kitchen的设计，厨师和调茶师制作餐饮的过程全透明化，让大家看得精彩，吃得安心！
该店的招牌菜是令当地人眼睛一亮的“日式米汉堡”(Teriyaki Chicken Rice Burger)，以日式照烧鸡排搭配 mayo酱汁，佐以时蔬沙拉，搭配超受欢迎的现调“美颜茶”(Lovely Skin Mon Herbal Cha)满分的饱足感和均衡的健康取向，深受当地上班族的喜爱。
该店的客人最爱点的菜是台湾的国民小吃 --- “盐酥鸡”（Chicken Popcorn），是刈包，除了台湾小吃最经典的味道 “五花卤肉刈包”(Steamed Bun with PorkBelly)之外，还有迎合西方人喜爱的牛肉和鸡肉。
最特别的是，“Mon Chi Cha”曾是做日本料理的厨师，还研发推出“日式酱烧镘鱼刈包(Steamed Bun with Unagi)，让刈包的口味有更多尝鲜的选择。
地址：1396Boul. De Maisonneuve（近地铁:Guy-Concordia） 价位：3.95～14.95加币 营业时间：12:00-00:00
网址：[url]www.facebook.com/Monchichabistro/[/url]
位于老港海关大楼附近的“紫禁城”（法文是“Cité Interdite”），有一个非常高、大、上的店名，连室内设计和便当盒设计都充满中国皇室般的高大上。 原本是花艺和苏绣老师的店主Evely，为了开店的准备，和团队前后到北京、苏州和故乡高雄数次，将其多年的美学功力体现于店内装璜和餐盒设计，皇室亲王宫殿才会有的窗棱设计、苏州苏绣的美学、中国式杯盘器皿和台湾高山茶与杯……都可在“紫禁城”旗舰店内看到。
今年六月才试营运开店不久，因其餐盒设计和健康均衡的菜色，以及所有便当的烹调只以烤和水煮的方式，不使用煎、炒、炸的方式，深受附近白领的喜爱，火红传到亚洲圈。除了大多数是蒙城当地人，还有韩国、日本和中国人。 其中有一位台湾型男每天一点准时来店内用餐，还有台湾人的好习惯---自带环保筷，爱护地球。
（美学御用便当） 店内招牌菜是深得西方人口味的“左宗堂糖醋鸡肉饭”和亚洲人怀念的台湾味“台式烤香肠饭”。其正宗配方是来自店主妈妈的祖传三代的食谱，特地从台湾海外进口二十五种草药粉腌制的台式香肠，所有的餐盒搭胖3到5种配菜，搭配泰国长米和中式面条，还搭配两种水果与茶饮（春夏是冷饮，秋冬是台湾茉莉绿茶或馄饨汤）。 有别于餐厅营运，以文化餐盒和均衡饮食的新食尚，带领一种极致美学、美食、品茗的用餐体验！
地址：100# 101 Rue McGill（近地铁:Square-Victoria） 价位：10.99～12.99加币 营业时间：11:00-19:00 网址：[url]www.facebook.com/CiteInterdite[/url]
小编刚来蒙城时好怀念台湾的家乡味和台湾街头的摇摇店，当地人好心跟我说, “有一家超有名，要排队很久的台湾美食店“Nos Thés”，就在St-Catherine多伦多银行历史建筑物旁边！ “Nos”法文的意思，就是”我们的”店，本身店主团队就是喜欢享受美食的吃货们，开了这一家属于大家怀念的家乡味美食店。台湾所有的小吃店菜单、饮品摇摇店和日式家常菜，这里通(quan)通(bao)都有，小编不禁流下一滴感动的泪水！
店主是蒙大学古典乐的，把饮品菜单也融入了音乐气息：有不规则风味的”巴洛克”奶茶系列、有轻跳气息的“华尔滋”奶茶拿铁系列、有入门款的”古典”冰茶系列和经典奶茶系列…..在寒冷的蒙城冬日，通通想将不同风味的奶茶都点一轮！ 有选择困难症的吃货们，可以参考店主的推荐，店主本身是个爱喝茶的美女，对茶饮相当有研究，喝出水嫩美肌，可先品尝店内招牌茶饮－“碳焙乌龙奶茶加珍珠”，或是客人最爱的手作熬煮系列－“新鲜芋头奶茶”。或看照著墙上招牌上员工们的最爱点准没错，冬瓜红茶拿铁、百香果绿茶、香草坚果奶茶、洋甘菊香柚茶、新鲜绿豆沙奶茶或台式仙草蜜。
店内的招牌菜是店主妈妈的私房菜－“招牌红烧牛肉面”(Braised Beef Noodle Soup)，有别于市面上的台湾红烧牛肉面的味道，是先将桂皮、花椒、八角等香料爆香后，再加入蕃茄和牛肉进行汤底熬煮，汤头有浓浓的花椒香，又带点蕃茄的清甜香，清浓之间的汤有如音乐般的层次感，以新鲜胡萝卜取代传统的酸菜，搭配绿色的时蔬，配上妈妈手工作的超Q弹手工宽面，红、绿、橘、白、红超疗愈的家乡私房味。
不能错过的还有，还有客人最爱点的“盐酥鸡”(Taiwanese Popcorn Chicken)和“台式炸鸡排”(Fried Chicken Cutlet)
“甘梅地瓜薯条”(Sweet Potato Fries with Sweet Plum Sprinkle)
这些台湾夜市的国民小吃，最能get到享念家乡味的胃了，连当地人都惊艳于炸甜地瓜与甘梅粉，如此混搭，如此美味！
地址：1609St-Catherine（近地铁: Guy-Concordia） 价位：2.95～15.95加币 营业时间：11:00-23:00 网址：[url]www.facebook.com/Nos-Th[/url]és-Cafés
小编造访过五大国际之都的中国城，唯独蒙城的中国城令人蓝瘦香菇。中式、港式、日式、韩式、川式、越南式……怎么没看见台式？走在中国城的St-Laurent路上，突然闻到一阵浓郁的蒜香肉燥香味，这……好熟悉的台湾味呀！ 新闻鼻告诉小编，这一家绝对是台湾人开的，虽然从招牌名字“NUDO兰州拉面” 闻不出一丝台湾味，一听服务员在门口亲切的招呼声，熟悉的台湾腔，一打听之下，从老板、厨师到服务员都是台湾人，亲切热情的服务态度，吸引许多中外食客，是中国城开店许多的台湾美食店。
走入店里，映入眼帘的是师傅正在现拉手工面条，从师傅的手劲和经验可想像面条吃起来是相当Q弹的。打开菜单，葱油饼、锅贴、春卷、水饺、肉燥面等……都是台湾小吃店常可以吃到的台湾小吃。 为何会取名“兰州拉面”？因为手工拉面就属兰州拉面最好吃，最正宗，其制作过程是非常讲究的，无论从选料、和面、醒面，甩面团，到拉面条，都是决定面条好吃的关键。
来自台湾花莲的老板是为美食专家，想将台湾最具特色的面食，结合兰州现拉的手工面条，店内的招牌即是“红烧牛肉面”(Braised Beef Shank Soup Noodle)，以酱油为基底口味，配上手工面条和秘制酸菜，洒上葱花和香菜，一口红烧牛肉、一口酸菜，这就是正宗的台湾味啊！
除了招牌面，蒙城当地人也喜欢点“叉烧拌面”(BBQ Pork Dry Noodle)，华人则喜欢点有汤头的“叉烧汤面”，再来一盘台湾人下班或下课后，最爱来一份的午后或宵夜小吃“葱油饼”，搭配特制酱油膏，吃货们都满（饱）足（咯）了！
地址：1055St-Laurent （近地铁:Place-D’armes） 价位：10加币上下 营业时间：11:00-22:00
网址：[url]www.facebook.com/pages/Nudo[/url] （来源:蒙城汇）
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