现捕大西洋直供肉龙（龙虾）10$/lb

rideshare · 发表于 2018-5-27 15:10:02

各位吃货宝宝！
又一批大西洋现捕龙虾周五即将到达胜隆蒙特利尔门店! 无注氧无注海水的纯肉龙哦! 10元一磅!超新鲜！有意向的吃货宝宝们扫码入群哦~

小知识科普：
龙虾跟据新鲜度分：肉龙、水龙和青缸龙。
肉龙是在海船捕捞上来，不沾水，干冰保鲜，肉质丰满鲜滑。
水龙是指把龙虾运输后，放在水池中打氧饲养。超市里卖的都是这种水龙，龙虾在水池中可以吸收大量的水份，加工时沥出的水份较多，肉质发涩。
青缸龙是指在水池中打氧超过一周，龙虾吸水过多，肉质干硬，对于这种龙虾，超市多半会做价格促销。

另外龙虾又分硬壳龙和软壳龙。现在超市里售卖的大部分是软壳龙。而硬壳龙肉质更细腻，价格较高，多数用于出口外销，在超市里是买不到。。

我们的龙虾是哈法直供硬壳肉龙，不沾水，干冰保鲜。12个小时从哈法直接运输到蒙特利尔。给您提供大西洋最新鲜的海味。