虽然恐慌性抢购已经暂遏，厕纸等货品的供应尚算充足，但大多伦多地区的超市与以往不一样，减价货品很少，气氛亦较为凝重。《星报》记者视察市内多间超市，对货品价格进行调查，查看是否有抬价现象，同时观察民众的购物行为，与以往有何不同。 戴上口罩的华裔刘姓记者（Karon Liu，译音），上周三到大多地区的5间大型超市，调查15种货品的价格，例如鸡胸肉、牛肉馅、酸奶、面包、意面、厕纸及消毒湿纸巾等。《星报》之后将价格资料交给专家分析。
达尔豪斯大学（Dalhousie University）食品分销科教授查莱保斯（Sylvain Charlebois），在分析过价格资料后指，没有证据显示各间超市有故意抬价的情况。达尔豪斯大学上星期发表一份报告指，食品价格预计不会偏离去年预测的4%平均升幅。
查莱保斯说，即使有抬价行为，也是个别超市所为，不是普遍现象，因为社交媒体起着很重要的监察功能。 Pusateri超市在上周被拍到以30元价格卖消毒湿纸巾，迅即惹来广泛抨击，该超市事后公开道歉。
但查莱保斯指，超市的减价货品确实少了许多，减价宣传单的页数越来越少。记者当天在Metro超市，甚至看不到减价宣传单。
除了减价货品减少，超市亦对多种食品和货品实施限购；记者在Metro超市只可购买两种肉制品，以及两种意粉；在Whole Foods只能买一袋厕纸；No Frills超市贴出告示，每名顾客只可以买两种面粉。不过，位于北约克的鼎泰（Tone Tai）华人超市，却没有任何限购政策。 在疫情期间，消费者购买食物和日用品的次数减少，由每两三天一次，改为每星期一次，以减少外出次数，这可能是超市为保留足够存货而实施限购的原因。 由于许多超市实施人流管制，记者进入前都要排队数分钟才获准进入。根据记者的观察，一些购物者十分谨慎，他们等到记者离开后，才到相同的地方拿取货品，记者对一些近身经过的人也感到紧张，记者对那些拿了货品后放回原位的购物者，更投以异样眼光。 另一方面，由于失业人数在上月大幅增加，令一些人买不起食物。泰勒（Paul Taylor）是非牟利组织FoodShare的负责人，该组织专为贫困和低收入人士，提供紧急食物救济服务。泰勒指，该组织最近收到的援助个案增加了十倍以上。 需求突增难供应 货架虽空非短缺
面对新冠疫情的爆发，本国许多民众选择囤积食物、日用品，居家减少外出，也因此在商场中经常看到空荡荡的货架，令人忧心食物等产品是否供应不足。不过专家表示，目前的情况只是因为非常时期需求的突然增加，供应链超负荷，而出现的暂时短缺。
据CTV报道，安省贵湖大学（University of Guelph）副教授玛索（Mike von Massow）指出，民众囤积货物的原因有很多种，包括担心商店因疫情关闭，或是希望减少不必要的外出频率，但同时，商店也一直在补货。
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