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[加国] 加国华人超市老板爆料:这样东西,我不敢再卖了!

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Thomas_WuK歌达人 发表于 2017-1-31 12:19:14 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 美国

最近,多伦多一家知名华人超市老板向当地华人媒体爆料——有一样食品的造假已成风气,他的超市已经全面下架,不敢再出售,这样东西就是华人经常拿来煲汤的淮山片。

超市老板表示,现在市面上大部分淮山片都是假的,不是淮山药而是用木薯粉伪造的,当然这仅限于干货区的淮山药,不包括蔬菜区的新鲜山药。

小科普:木薯的根、茎、叶中都含有亚麻苦甙(Linamarin),经水解后可析出游离态的氢氰酸,致组织细胞窒息中毒。潜伏期6~9小时,也有1小时发病者,主要症状比如抽搐、缺氧、休克,呼吸麻痹而死亡。(来自百度)

小编走进这家华人超市,果然没有找到任何品牌的淮山片。

接着,小编去了多伦多另一家华人超市,发现淮山片仍然有售,和银耳、党参之类摆在一起,共有两种——其中红色包装的写着“河南淮山”,售价$3.49;绿色包装上写着“淮山”,售价$2.99。

小编拍到的图片,并不证明其真伪:↓↓↓

消费者张先生向记者表示,他经常在多伦多的华人超市买这种淮山片煲汤,有一些很容易煲烂,而有一些却是怎么煮也煮不烂,甚至连高压锅都没法煮烂,而这些煮不烂的淮山片,就很有可能是由木薯假冒。

煮不烂的淮山片,他就直接扔了,并没有在意是什么品牌。

山药和木薯的辨别方法

一、看“心线”。山药片中间没有心线,而木薯片中间有心线,尽管心线很小,但只要认真观察,就能看出来。有的木薯片因为削得薄,晒干后,心线往往会掉出去,不过,心线掉了,会留下一个小洞。如中间有小洞,一定是木薯片。

二、看边缘。山药的皮很薄,削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯,因为太小,剥皮困难,制假者往往不会花工夫去剥皮,所以,削成干片后,边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者,必是假山药。

三、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多,用手摸时,感觉比较细腻,会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大,但它的粗纤维比山药多,手摸感觉比山药粗糙,留在手上的淀粉也比较少。

四、煮后辨别法。山药一般容易煮烂,而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口感,而木薯的口感比较硬。

题外话

去年夏天,香港消费者委员会检查市面上40款常见的豉油、酱油及鲜露时发现,11款含微量可能致癌物“4-甲基咪唑”,其中“御品皇金标老抽”的含量最高,吃半茶匙已马上“爆表”。这些被点名的豉油、酱油及鲜露大部分在加拿大华人超市中有售。

在加拿大,无论本地制作或海外进口的食品中如可乐、啤酒、麦包、脱脂奶、牛油、酒、烟鱼、茄汁等,都含有可演化成“4-甲基咪唑”的色素添加剂。食物添加剂在加拿大受食物及药物条例监管,有关部门早已列明哪些添加剂可获准在哪些食物上使用及其目的。色素(Caramel Colour)在加拿大是允许采用的色素添加剂的一种。至于进口到加拿大的食品若含有食物添加剂,添加剂的类别也只限于已获加拿大卫生部认可的。

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给村长打杂^_^

精彩评论15

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16#
芦鱼 发表于 2017-2-4 15:51:15 | 只看该作者 来自: 加拿大
买新鲜的啊
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15#
心爱此胃爱国 发表于 2017-2-2 08:28:45 | 只看该作者 来自: 加拿大
到哪也躲不过中国假货
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14#
r2bLbg5NN4 发表于 2017-2-2 00:20:09 | 只看该作者 来自: 加拿大
什么人评论都能通过的吗?版主能不能不要让sb发评论谢谢
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13#
uYyNskwX6v 发表于 2017-2-1 23:34:03 | 只看该作者 来自: 加拿大
A·E·Wiggin 发表于 2017-2-1 13:05
鉴别方法就是(看是不是河南产的)河南不仅仅产骗子哦,河南产假冒商品。
...

河南人不干了!河南人招谁惹谁了?!
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12#
A·E·Wiggin 发表于 2017-2-1 14:05:23 | 只看该作者 来自: 加拿大
鉴别方法就是(看是不是河南产的)河南不仅仅产骗子哦,河南产假冒商品。
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11#
泰迪咩 发表于 2017-2-1 08:38:15 | 只看该作者 来自: 加拿大
买新鲜的
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10#
曼龙QC 发表于 2017-2-1 01:29:20 | 只看该作者 来自: 加拿大
狗改不了吃屎!
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9#
迎风招展的普大爷摄影达人 健身达人 发表于 2017-2-1 01:13:38 | 只看该作者 来自: 北美地区
我想起了温宜公主
carpe diem
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8#
迎风招展的普大爷摄影达人 健身达人 发表于 2017-2-1 01:12:54 | 只看该作者 来自: 北美地区
淘宝上更没有真的了
carpe diem
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7#
QQK摄影达人 烹饪达人 发表于 2017-2-1 00:42:17 | 只看该作者 来自: 美国
都不知道甚麼是真甚麼是假
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6#
Yao2016K歌达人 健身达人 发表于 2017-2-1 00:17:46 | 只看该作者 来自: 美国
别吃乱七八糟的
棒棒棒
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5#
benjaminsandro 发表于 2017-1-31 22:34:48 | 只看该作者 来自: 加拿大
木薯不是非洲的主食粮食作物么
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地板
閱薇 发表于 2017-1-31 16:11:37 | 只看该作者 来自: 加拿大
假的会有伤害。
80后。
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板凳
Itskpopbeauty摄影达人 发表于 2017-1-31 15:42:24 | 只看该作者 来自: 美国
常常会买淮山煲汤 现在都不敢买
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沙发
Eric712 发表于 2017-1-31 13:08:57 | 只看该作者 来自: 加拿大
谁进的货,让他破产啊,不是没假货吗?
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