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蒙城饕哥K歌达人 烹饪达人 发表于 2018-3-4 20:05:48 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 北美地区
铁锅烧热(有烤手的感觉),放入底油烧热,再放入食材烹饪就不会粘锅,无论是不锈钢锅还是铁锅都不会粘。当然,前提是锅底必须擦洗干净光滑光滑,不能有锈迹或者干涸的食物粘在锅底。
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美食作家,私厨一哥。
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