每天告诉你一个厨艺小秘密：怎样调制地道东北酱骨头的酱汤

蒙城饕哥 · 发表于 2018-2-26 03:37:23

身在异国他乡，想吃地道的东北酱骨头并不难，只要你把控好酱汤的调制。酱汤配方：炒酱料（黄酱、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱）+酱油（老抽、生抽、酱油）+糖色+料包+葱姜+老汤或高汤。以下图片是本人今年春节所做。

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