6种马卡龙的高大上吃法你真的会享用吗？

蒙城汇新闻 · 发表于 2016-3-1 04:20:21

　　【6种马卡龙的高大上吃法你真的会享用吗？】
　　甜品世界应该分为两个阵营，一个阵营叫马卡龙(Macarons)，另外一种叫不是马卡龙的那些高热量的家伙们。
　　
　　马卡龙重量只有几克，但是却足以给你满足地颤抖。它们很薄，脆壳、圆圆的形状、诱人的颜色和湿软的馅料让爱好者们先饱眼福，你可以用手指感觉它们光滑的表面，它们的香气满足了鼻子，当你咬到松脆的外壳，耳朵会听到悦耳的声音，这一切之后，才是味觉的满足。
　　
　　

　　

　　

　　
　　想必很多亲在吃到马卡龙的时候都会怨声载道它实在过于甜腻，其实这是一个美丽的误会，没有采取正确的吃法，很多食物的美味都会被淹没。
　　
　　小编在这分享几个高大上的方法：
　　
　　1.吃马卡龙的时候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配用手轻轻拿起它，闭上眼睛用你的牙齿去感知它的层次，由脆到软，由干到湿，慢慢的与唾液渗入融合，意犹未尽之时喝一口清茶，将马卡龙的甜与清茶的苦涩一并和谐的融入你的身体，还有什么比这过程更让人身心愉悦?
　　
　　

　　
　　2.搭配小杯黑咖啡，适宜搭配马卡龙齁到底的甜。
　　
　　
　　
　　3.锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁

观音更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉”。
　　
　　

　　
　　4.如果你能够适应马卡龙的甜，清爽的甜酒，如冰酒也可以让它展现出丰富层次的口感。
　　
　　

　　

　　
　　5.一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，最能衬托其丰富而美妙的滋味。轻咬它，你会感到介于酥与柔软之间的独特口感，你更会陶醉于那种前所未有的柔韧细密。因此马卡龙是要用一个下午的时光，一小口一小口慢慢咬掉的，每一口都会给你不一样的幸福体验。
　　
　　

　　
　　6.热红酒，红酒的回味过慢，在味道的速度上，显然跟马卡龙不是一个层次。因此，可以尝试用热红酒来搭配马卡龙。热红酒因为蒸馏的时间过长，酒精度比普通红酒要低，并且红酒中深藏的果香也随着蒸馏的过程被蒸出，配以口味浓厚的马卡龙，是下午茶的绝配。
　　
　　

　　

　　
　　马卡龙健康吃法小贴士：
　　
　　1. 最好不要早餐食用
　　
　　清晨时分，味蕾和消化系统都处于复苏的阶段，对于马卡龙的美妙味道，似乎还没有做好准备。并且早晨食用过甜的食品，对于晨起时的肠胃，是比较严重的负担。
　　
　　

　　
　　2. 下午茶时光的最佳选择
　　
　　工作至下午，人会略显困倦，色彩缤纷、口感丰富的马卡龙能够让人身心都沉浸在食用甜品的满足感中，让还未到晚餐但已经有些饥肠辘辘的肠胃，得到适当的满足。
　　
　　饼店可以在下午的时刻为那些忙碌一天的上班族准备好这款甜点哦!贴心又美味，想不红都很难啊!
　　
　　只有慢慢品味马卡龙与饮品之间绝妙的搭配，你才会发现什么是世间的美味。
　　
　　

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