饕哥之作：可乐鸡翅，儿子创纪录的吃了9个！

蒙城饕哥 · 发表于 2023-2-26 23:22:57

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：可乐鸡翅

市政游泳馆下午1~4点免费，我带了儿子去游泳，结果到那儿一看，人太多，池子里面已经人满为患了，外面还排着大长队，好多老外携家带口全家总动员都过来了，有的竟然带了五六个孩子过来，最小的还在篮子里躺着呢。我一看这阵势马上决定不游了，没心情！

我跟儿子说咱们回家做饭吃吧，奶奶给我一盒鸡翅，我准备把它做了，我说你想怎么吃？他竟然说可乐鸡翅，让我大为惊奇，这是他长这么大第二次说过好吃的东西，第一次是说汉堡包好吃。

我儿子不爱吃饭是让我最伤脑筋的事儿。这次他竟然还跟我点了菜，我就是顺势跟他来个将计就计，说你得吃10个，他说可以。我知道他根本吃不了那么多，10个鸡翅可不少，而且我准备让他吃鸡翅根，肉多。

可乐鸡翅端上桌以后，按照约定，他妈就给他挑了10个鸡翅根，结果他一口气干了9个，还吃了点米饭，让我大感意外。

还有一个没吃完，他说饱了，实在吃不下了！我说算了，你已经很棒了，这是创纪录的一次！

可乐鸡翅的做法大部分人都会做，我就不多说了，我就说今天我做这个有点瑕疵，就是除了放可口可乐，我又放了点红烧酱油，结果烧出来后发现颜色有点重，这个色度搁在上海本帮菜里面应该是正好，浓油赤酱，典型的上海本帮特色。但是按我对这个菜的审美和期望值，上色有点过了，我觉得适度红润比较好。

做菜没有定式，大家喜欢什么口味就做什么口味，只要色香味型俱佳，自己喜欢吃就是好菜！

配乐：汪峰《怒放的生命》

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