饕哥之作：早餐前半个小时你能干点啥？能整俩菜不？

蒙城饕哥 · 发表于 2023-2-8 09:58:14

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：红萝卜丝炒粉条+番茄炒蛋

大家都吵着早晨起来时间紧，没时间做早餐，再加上有孩子的家庭，那更是一团乱麻，一场混战啊！

我说没那么可怕，给我半个小时，整俩菜弄个粥，再把主食、饮料、餐具等摆上桌，没有问题，尽管有点紧张，但不会手忙脚乱。

我每天早上六点手机闹钟吵醒我，六点半准时起床进入阵地，先看看冰箱有啥东西，然后看客下菜盘算好能做什么，然后动手准备。

因为熬粥需要时间，所以先把粥熬上。我常做的有苞米碴子粥、小米粥、绿豆粥，还有做的最多的养生保健粥。养生保健粥我每次做一大砂锅，煮好放冰箱，早上取出一部分和香蕉一起放入打浆机把它打成糊粥，她娘儿俩每人一碗，我不喝，淀粉和糖分太高。

把食材、配菜、配料都准备好再开始操作，一气呵成两个普通的家常菜一二十分绝对能搞定，如果是硬菜头天晚上需要准备好半成品。

今天早晨我就做了番茄炒蛋和红萝卜丝炒粉条，绿豆汤和蔬菜鸡蛋饼。

配乐：Don Williams《You're My Best Friend》

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