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[私厨/商家] 东北猪耳朵豆角与其它豆角是不同的

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kkaikesi99 发表于 2022-9-6 21:58:18 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 美国
           腌制的东北猪耳朵豆角,是我在所有豆角中唯一生吃过的豆角。小时候经常听老人说,豆角一定要熟透以后才能吃,否则容易引起食物中毒。唯有腌在酱缸中的猪耳朵豆角,是可以直接当咸菜吃的,口感清脆咸香,具有一股非常特殊的味道,好吃到至今记忆犹新。

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吴亦凡 发表于 2022-10-2 16:02:27 | 只看该作者 来自: 美国
是的,東北的豆角也會拿來蒸熟 拌醬當涼拌菜來吃
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