蒙城汇 › 论坛互动 › 吃在蒙城 › 饕哥美食课堂：六“酱”烧出来的牛肉您说好吃不？ ...

[私厨/商家] 饕哥美食课堂：六“酱”烧出来的牛肉您说好吃不？

[复制链接]

1440 0

蒙城饕哥 K歌达人烹饪达人 发表于 2020-6-26 10:12:51 | 只看该作者 |阅读模式

来自：美国

六“酱”：郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、山东甜面酱、李锦记柱候酱、李锦记耗油、加拿大番茄酱。

操作：
1、牛肉焯水备用；
2、热锅凉油，下入姜片、八角、花椒、香叶、桂皮等小火煸香，下去牛肉大火翻炒，接着依次下入料酒、糖色、生抽等调味料，继续翻炒至肉块变黄焦香，再加入适量开水转中小火炖煮二个小时备用。

温馨提示：
用上述方法烧出来的牛肉，可以做烧牛肉、牛肉面、土豆烧牛肉等菜肴。

来自安卓APP客户端

蒙城汇免责申明

本版块是提供给各类用户互动交流的非付费版块，蒙城汇不会对任何用户或商家发布的信息和服务问题负责，请各位用户自己做好交易方资质、服务内容审查等事宜。本网站中所载一切文字、图片、信息、广告、服务、或其他数据（以下简称“内容”），无论其为公开张贴或私下传送，若有不实、侵害他人权益或违法情况，均为“内容”提供者之责任，蒙城汇概不负责也不承担责任。