吃在北京

Lagom · 发表于 2019-8-30 01:43:22

说到北京的美食文化，那毋庸置疑的就是胡同美食了。
与那些开在繁华街区装修得宽敞明亮的餐厅不同，胡同美食偏要开在逼仄的胡同里，在不起眼的角落里，非要你仔细地探索寻找才能找到。店内的装潢往往不是时下所流行的，但却有着别样的趣味。
【七寻八找】

地址：东城区雍和宫戏楼胡同1号
这在北京的胡同美食里算是出了名的一家了，它也的确如店名一样，需要七拐八拐找好久才能找到，沿途都是四合院。店是平房改造的小二楼，装修风格是浓浓的老北京怀旧风，进了店仿佛一下子穿越回七八十年代。
推荐招牌菜：
“小馆鸡里蹦”：这几乎是每桌必点的，也是绝对的招牌菜。大块鲜嫩的鸡肉和新鲜紧实的虾被炸成金黄色，裹着味道浓厚的酱汁，刚一端上桌上来的摆盘就抓住你的眼球，等尝到了嘴里就更开始停不下筷子。
“盒饭带鱼”：用铁饭盒整整齐齐码好的带鱼，淋着调的刚好味道醇厚的酱汁，配着煮的软硬刚好粒粒分明的米饭，是最好不过的了。

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