包子今天看到一家特别有创意的餐馆
大家和包子一起来猜猜猜
这个金灿灿的东西里面是不是有宝藏？
粉嫩的棉花糖树吃起来是什么味道？
——@alexandrajpaul
这真的是本书吗？
——@inmyfoodsteps
包子就先卖个关子吧
其实是因为包子也不知道
包子最近穷到吃土
公司也不给经费让包子出去吃吃吃
于是包子就只能苦中作乐：
我先了解了解这家有创意的店
等我有钱了，公司的经费下来了
再带着大家出去浪~
这家创意满满的餐厅叫做Europea
由厨师Jérôme Ferrer经营，法国菜
2015年被TripAdvisor评为世界第二佳餐厅！
——@carohou
yelp就更不用说了
得分很不错，四星半
找了不少资料
来这里吃饭的人体验都很不错
这应该是我在蒙特利尔遇到的最奇幻、最特别的餐厅！这里的服务绝对是你在别的地方体验不到的！
——@Meimei Z.
一次非常值得纪念的体验！如果你在蒙特利尔，那就一定要来这里吃次晚餐！我保证，这将是你一辈子值得回忆的经历
——@Mal S.
食物的卖相、用餐的氛围、服务以及美味的食物，这个地方全有了！这里展示食物的创造力让你惊喜，惊喜过后又很享受！为了让你有更好的体验，我要保持一些神秘感！如果你没与来过这个地方，那就一定要来一次。
——@Dan W.
接下来就和包子一起做功课吧
美味的食物
1 棉花糖树
浪漫的L’arbre a sucreries de Sainte Culpabilite
不少人被这家餐厅的棉花糖树给圈了粉
包子也是这样的
——@alexandrajpaul
树枝部分是由棉花糖构成，粉粉的颜色
巧克力和焦糖也挂在树枝上
树的底部是甜点，有布朗尼，甜甜圈
——@barbarahuuu
2 晾衣绳上的牛肉干
很有趣的一个创意
晾衣架上晒的不是衣服而是牛肉！
——@winnieluong
牛肉片很薄
纹理很漂亮
味道浓郁
——@zervoscorfu
3 the lobster cappuccino
这道菜是由两部分构成的
底部为奶油+松露酱+龙虾饼干
顶部为奶油馅饼+松露+espelette辣椒
有人说这道菜让你感觉到了天堂
还听见了天使的歌声
包子还很好奇天使是什么味道的
4 Smoked Duck ham and beef tartar
鸭腿是已经熏制过的，切片放在牛肉鞑靼上。牛肉鞑靼是放在底部的，有着绿色的蔬菜，摆盘很养眼
——@mtlfooddivas
6 Roasted Cornish hen
鸡肉很嫩，外表酥脆
味道有点偏咸
亮点是将芦笋包在巴马干酪中
加入了百里香提味
豌豆为这道菜加入了清新的感觉
7 鲈鱼（Sea Bass）
鱼肉看上去很嫩
摆盘很清新
这道鱼肉在没上桌之前是放在装满干草的锅中的。锅中放上干草，底部垫上柚子、柑橘、柠檬，相比其他鱼肉还会有柑橘味的芳香
8 爆米花
松露和巴马奶酪做的爆米花，以及山羊奶酪做的棒棒糖。会散发一种淡淡的香味~
——@toffkris
9 柠檬派
顶部一层透明的糖浆隔绝了世界
要吃到里面的东西就得敲碎透明糖浆
包子已经能够想象到敲碎糖浆很爽的那种感觉
柠檬派上点缀着银色的叶子
奶油看起来很顺滑
——@shengli.a.m
相关信息
1 环境
环境餐厅的装修很有家的感觉
砖红的墙壁，还有一个壁炉
在一些细节处设计的很精致
有一种浪漫舒适的氛围
2 地址
1227 Rue de la MontagneMontreal, QC H3G 1Z2 Canada
3 电话
(514) 398-9229
4 网站
europea.ca
5 营业时间
Sun-Mon，6:00 pm - 9:30 pm
Tue-Fri，12:00 pm - 1:30 pm，6:00 pm - 9:30 pm
Sat，6:00 pm - 10:00 pm
6 价格范围
这家餐厅的午餐有两种：45刀的Discovery meau，提供4道菜；60刀的Tasting meau，可以选择5道菜
这里的晚餐尤其出名。同样包括两部分，一是94.5刀的Discovery meau，提供6道菜；二是 129.5刀的the Signature Tasting Menu，12道菜
yelp上提供的数据是Above CA$61。但是根据包子的经验来看，来这里吃饭要准备比61刀要多。
对了，来这里吃饭要穿的很正式哟！
还要提前预约哦！
PS：以上图片来自yelp和ins，如果侵权请联系包子
包子会在第一时间删除
ref：
http://dailyhive.com/montreal/cotton-candy-tree-restaurant-europea-montreal
http://www.montrealfooddivas.com/europea-montreal-fine-dining-restaurant-review/
https://www.mtlblog.com/best-of-mtl/the-most-expensive-restaurants-in-montreal
http://www.zesquare.com/montreal-best-restaurants-europea/
http://ottawacitizen.com/life/food/local-food-reviews/little-touches-and-much-more-at-restaurant-europea-montreal-en-lumiere-diary-ii
http://fashionecstasy.com/restaurant-europea-montreal/
https://montreal.eater.com/2016/3/24/11300098/europea-chef-jerome-ferrer-food-truck
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PS：以上图片来自yelp和ins，如果侵权请联系包子
包子会在第一时间删除
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