可丽饼,有时意译为法国薄饼或法国蛋饼,是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。蒙特利尔的crepe有哪些值得推荐的店面呢~来看看吧!
1.Crêperie Chez Suzette 3 Saint Paul E 不管你口味是咸或者是甜都没关系,这里的crepe什么口味都是一流的。 2.Muru Crêpe 362 Notre Dame E 他们的菜单内容特别丰富,还有很多有趣的名字。特别推荐“D’accord” ,有杏仁,山羊奶酪,橄榄,菠菜,配菜是炸薯条。 3.Jardin Nelson 407 Place Jacques Cartier 在尼尔森花园的早餐菜单上,他们有三个crepe的选择,他们都配有鸡蛋,切达奶酪,马苏里拉,香肠,熏肉或者火腿。 4.Chez Catherine 31 De La Commune E Chez Catherine的crêpe一如既往的新鲜美味,如果你不知道选择什么,香蕉巧克力一定是万无一失的选择。 5.La Crêpe 2 Go 2150 Bleury 这家小店很隐蔽,但是酒香不怕巷子深啊,他们的crepe口味都是甜的,推荐香蕉草莓巧克力。 6.Juliette et Chocolat 1615 Saint Denis 这是众所周知的美味巧克力美食店,所以巧克力的食物,它始终是一个无误的选择。如果出于某种原因,你不是巧克力迷,他们也有咸味的选择。我个人最喜欢的是Patatas,附带了土豆,火腿,格鲁耶尔和香蒜 - 这简直是美味。 7.Le Cartet 106 McGill 这儿其实是一家法国小酒馆,他们的crepe特别地道。他们的早午餐非常值得一试哦。 8.Eggspectations 12 Notre Dame E 他们有一款叫做“Heavenly Crepe”的crepe,咬上一口,你一定会觉得名副其实,烤鸡肉,菠菜炒,蘑菇,切达干酪,瑞士和格鲁耶尔奶酪,没有比这个再好吃的了。
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