饕哥之作：给住在我这儿小旅舍儿的小留学生做一碗“非典”兰州牛肉拉面

蒙城饕哥 · 发表于 2023-3-30 23:46:29

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：兰州牛肉拉面

放春假了，一个来自新疆的小留学生住进了我的小旅舍儿。孩子才17，正在读高中六年级，已经拿到了麦吉尔大学和多伦多两所著名大学的offer了，我真替他高兴！也替他的父母高兴！虽然我不是他的父母，但是孩子的一声声”叔叔“叫的我心花怒放，父性大发！

孩子很懂事，很有教养，每次给他送饭他都说谢谢叔叔，满满的谦卑和感恩的微笑让我对这孩子产生了父亲般的怜爱。这么小的孩子几年前就独自来到加拿大读中学，而且没有学坏，还变得那么优秀，真不容易！

住到我这儿，也是她妈妈找到我的，说学校放假了，没地方吃住，我这儿包吃住，想到我这儿住十几天。我没有接待过这么小的孩子，尤其是小留学生，还担心孩子小不懂事，万一出什么事儿我担待不起，无法给他的父母交代，所以一开始我就婉拒了他妈妈的请求。

后来在跟他妈妈聊天当中，得知孩子的爸爸还是我的河南老乡，还了解到了孩子来留学的一些情况。可怜天下父母心，我也有孩子，知道做父母的不易，于是我就有了想要照顾他的想法，这就答应了他妈妈的请求。

孩子住到我这儿，感觉就像自己多了一个孩子，每天想着给他做点什么好吃的，问他妈妈孩子喜欢吃什么，她说孩子喜欢吃肉，我说那容易，加拿大就是肉便宜，比有些蔬菜还便宜，我也会做肉，我一定在这十几天当中给孩子补补吃上面的亏缺，让他吃到回家的感觉，吃到爸爸的味道，妈妈的味道……！

昨天我买了牛蝎子，有牛骨汤，也有酱牛肉，还有干的兰州拉面条。我试吃过，这个面煮出来很筋道，很有兰州拉面风骨，也有葱花香菜，还有老干妈，我就给他做一碗兰州牛肉拉面吧。

为啥叫它“非典”兰州牛肉拉面呢？一是面条不地道，不是真拉面；二是没有白萝卜，而白萝卜片是兰州拉面的标配；三是牛肉不是清炖牛肉，而是酱牛肉。所以说是非典型性兰州牛肉拉面。在遥远的异国他乡，能有这样的配置，我也算尽力啦！

孩子很高兴，看到我端到他跟前这碗牛肉拉面，有点小激动，一个劲儿的说谢谢，我也很满足，能为人家的孩子做点什么我打心眼儿里愿意，尤其是孩子这么懂事儿！

愿天下所有的孩子在外平安，愿天下所有的父母在家安心！祝福他们！

配乐：阎维文《想家的时候》

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