新春将至，给大家分享一下我儿子喝了七八年的营养保健粥配方，恭祝大家新年快乐！

蒙城饕哥 · 发表于 2023-1-15 16:09:08

我儿子不爱正经吃饭可真是要了我的老命啦！像我这么会做饭的家长都拿他没办法，我想别的家长如果有这样的孩子该有多难啊！

孩子吃饭慢不说，而且什么都不爱吃，什么都不想吃，什么都得逼着吃，即便是所谓的洋垃圾食品兴趣也不是很大大。为了让他多吃点饭，增加点营养，我是各种手段都用上了，求爷爷告奶奶似的恳求他，不行就来硬的，像什么锅铲儿打屁股、各种威逼恐吓、金钱利诱，甚至连杠子老虎、布包锤和翻扑克牌这样的赌博手段都都用上了，收效都不大。后来还找了家庭医生检查来检验去都没发现问题，又去唐人街找中医两次开了十副中药调理，也没多大变化。

怎么办？总不能放弃不管吧！我想能不能把各种营养食材放在一起做成一种粥让他喝进去，这样的话就什么都有了，什么事儿都省了，也不用天天吃个饭跟打架似的。为了增加营养的多样性和食用的适口性，在传统八宝粥配方的基础上，我又加进去一些粗纤维食材和果仁，他喜欢吃甜的，我就想能不能再加进去一些水果一起打成粥，粘稠度适当的稀一些，便于当饮品食用，这样的话不仅营养的问题解决了，保健功能也有了，而且香甜可口，不仅孩子孩子喜欢喝，成人和老人都会喜欢喝，尤其是对特殊人群，比如孕妇和老弱病残等生活不便人士更是营养保健都兼备了，而且方便食用和保管携带，一举多得！

说干就干！经过对食材的筛选，最后选定以下食材作为基础配方进行试验开发：黑米、黑豆、黑芝麻；红豆、豇豆、豌豆黄；小米、薏米、高粱米；再加玉米碴子和小麦片，干果有核桃、枸杞和葡萄，水果采用香蕉，其他几种水果也都做过试验，可口性都不是十分理想，只有加进去香蕉才具有香甜浓郁的效果。

成品出来后，我和太太先尝了尝，都欣喜若狂，感觉儿子一定喜欢喝。让儿子试喝后，立刻瞪大了眼睛：“好喝”！我心里一块石头立刻落了地。现在我三四天做一砂锅，够喝三四天，我们一家人都喝，早餐一人一碗，我和我妈喝不加香蕉的，因为我俩血糖高，都是二型糖尿病。我想儿子有了这碗营养“保命粥”至少半天的营养有了保障，我也就放心了！我妈吃饭没问题，虽然87高龄了，什么都能吃，而且饭量很稳定，作息很有规律，营养没问题，我也省点心！

现在儿子十一岁了，除了身高有点偏低，其他都很正常，而且考上了蒙特利尔本地全省排名前几名的私校和学区的国际中学，儿子的辛苦没有白费，我们做父母的也很欣慰！

中国的农历新年到了，谨以此配方恭祝同胞们新年快乐！新春吉祥！阖家欢乐！万事如意！
本文原载dy：beimeitaoge7
图片说明：碗中黑色物质是黑芝麻粉

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