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饕哥的菜：东北溜肉段

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蒙城饕哥
发布时间: 2020-5-6 23:27

正文摘要:

操作步骤： 一、猪里脊切厚片拍松再切段，加入食盐、料酒、胡椒粉、葱姜水（分多次添加）抓匀按摩，抓出胶质感腌制十分钟，再加入蛋清和干淀抓匀备用； 二、热锅凉油烧至五六层热，下入肉段炸至表面变黄出锅备用； ...

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