“心碎”！众多顾客泪别！深受喜爱加拿大餐厅开8年后关闭！是社区支柱

来源：超级生活

多伦多社区为一家备受喜爱的本地餐厅的关闭感到哀痛，这家餐厅位于奥克伍德村（Oakwood Village）的中心，为顾客提供餐食和温暖热情的氛围。

餐厅老板兼厨师安妮·索伦蒂（Anne Sorrenti）告诉 CTV News Toronto ，她不得不关闭Oakwood Hardware （在 Oakwood Avenue和Rogers Road附近） ，因为她的房东不愿续租。

索伦蒂说，她在这个社区已经住了29年，以前经常路过这栋建筑。她说，这个位置在1928年曾是一家五金店，此后经历了一系列的业务更迭。索伦蒂在2016年开设了这家餐厅，之前她曾努力改建了这个空间。

“这里变成了一个被诅咒的角落，一个商店开业，然后就倒闭，然后就空着，再开再倒。”她说。“最后，我决定了我要把餐厅在这里做起来。我要冒一次险，所以我在奥克伍德村开了这个店。”

“我知道那里真的没有任何地方可以让社区的人们，比如一家人、单身女性，或者其他任何人都能去。没有一个包容的地方。对我来说，拥有一个对所有人都友好的地方非常重要。”

多年来，这家餐厅成为了社区的支柱，长期客户丽莎·古斯（Lisa Goos）告诉记者， 她在母亲去世时带着家人来到这家餐厅享用餐食，是很温暖的慰藉。

“这是一个非常重要的地方。我母亲去世时，我全家都去了那里，安妮给我们的桌子上放了酒，虽然她不知道发生了什么，但她知道我们很伤心，”她说。“这（闭店）是相当毁灭性的打击。我很伤心。这是一个非常温暖的地方。食物简直就是完美的。它完美地符合了社区的调性——无论是食物、氛围还是环境。”

古斯说，这家餐厅也是她自己可以独自去的地方，而不感到孤独或不舒服。

“我感到非常舒适。那个地方带来那种珍贵的愉悦感。对我来说，对我丈夫来说，对社区里的很多人来说都是这样，”她说。“你走进去，看见你的三个朋友就坐在那里。我最会怀念的就是这个。”

古斯说，当索伦蒂的餐厅开业时，它开始鼓励其他为社区服务的商店在附近开业。

“安妮的存在真的给社区的文化带来了很大的改变。她让这个地方感觉如此温暖，”她说。

古斯补充说，价格对社区也很重要。它从来不会太昂贵，价格也从未上涨得太高。“这不是那种高档社区。我们有很多小家庭。”她说。

索伦蒂说，她很少提高价格，以确保她的食物对顾客来说是负担得起的。她说，她的业务设法在新冠肺炎大流行和一场火灾中幸存下来，她知道她的餐厅对社区很重要，她努力使其维持下去。

“我不会说这很容易，因为这不容易，但一直以来，重点是它将是一个让人们聚集的地方，”她说。“它已经成为了这个社区的锚点。它已经成为了一个中心，我希望如此。”

“人们一直来找我哭诉，说这家餐厅不能关。人们对这个地方的喜爱超出了我的预期。我想创造的，我已经创造了。不仅仅是我，还有我的家人，我的员工，这是我们一起创造的。”

多伦多市议员乔希·马特洛（Josh Matlow）在本月早些时候在社交媒体上表示对餐厅关闭的失望。

他本周再次发帖，并承诺“探讨现实的方法，保护受人喜爱的当地企业，避免它们被挤出我们的主要街道。”

“它举办了非常好的活动，比如家庭活动和多样化的文化活动，”他说。“我的女儿和她的朋友们在店里奔跑嬉闹，我们一边享受安妮的美味佳肴，一边围着餐厅的桌子交谈，我感到非常怀念。”

索伦蒂说，她让这个地方成为孩子们受欢迎的地方。她说，她在餐厅的后面设置了一个冰淇淋店，供孩子们聚会。

“我只是希望它是一个温暖的地方，从你走进来的那一刻开始，就感到被欢迎。任何人都很重要。”她说。“我一直希望这个地方能更多一些人情味。”

索伦蒂说，她还不确定自己未来的计划是什么，但为自己取得的成就感到自豪。

“我永远不会后悔做这个决定。虽然我很难过。我心碎了。这对我们所有人来说都是非常心碎的，但我们不会后悔，因为我们为自己所做的感到骄傲。”她说。

这家餐厅将于5月25日正式关闭。