来源:超级爆料君
对生活在北美的许多人来说,没有一杯咖啡的早晨是不完整的。美国国家咖啡协会(National Coffee Association)报告称,美国人平均每天要喝上三杯多一点的咖啡。还有些人选择通过能量饮料或咖啡因药片来获取咖啡因。
然而一位毒理学医院主任提醒人们,过量的咖啡因摄入可能会导致咖啡因中毒,从而引发头痛、幻觉、甚至癫痫发作等等。
平均来说,一名成年人每天摄入咖啡因的安全剂量是400毫克。而一杯大杯的Tim Hortons咖啡所含的咖啡因就有270毫克,也就是说,两杯咖啡就可能带来咖啡因过量的风险。
不过一般来说,当人们体内含有1200毫克咖啡因的时候,咖啡因中毒的毒性会更大。
虽然每个人的耐受度都有所不同,但人体系统中咖啡因的摄入量是有限的。手指颤抖和心跳加速都是咖啡因摄入过多的常见迹象。过量摄入咖啡因会导致一种叫做咖啡因中毒或咖啡因过量的状态。
当人体系统中的咖啡因含量过高时,就会发生咖啡因中毒的现象。它会产生一系列令人十分不愉快的严重症状,如呼吸困难和癫痫发作。
甚至还有一些人死于咖啡因中毒的病例。
虽然这种情况非常少见,但如果一个人不负责任的疯狂饮用咖啡,总是有可能导致咖啡因中毒。不过了解一些增加咖啡因过量风险的迹象和因素可以帮助你从一开始就避免它。
多少咖啡因算过量?
咖啡因中毒不仅仅是喝太多浓缩咖啡引起的头痛。当人们摄入过量的咖啡因时就会发生这种情况。美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration,FDA)将健康成年人每天摄入超过 400 毫克咖啡因定义为过量。
加拿大最常见的咖啡零售商Tim Hortons的中杯咖啡含大约205毫克咖啡因,大杯咖啡含大约270毫克咖啡因。
不过也不用太担心。
美国新泽西州EKP营养通讯公司(EKP Nutrition Communications)的注册营养师艾琳·帕林斯基-韦德(Erin Palinski-Wade)说,摄入略多于400毫克的咖啡因不足以杀死或永久性的损害一个人的健康。
在这种情况下,普通成年人可能会感到焦虑和烦躁。
当人们体内含有1200毫克咖啡因的时候,咖啡因中毒的毒性会更大。
从坏人心情到危及生命
咖啡因中毒会对身体产生各种严重的破坏性影响。
斯塔顿岛大学医院医学毒理学主任尼玛·马勒西(Nima Majlesi)说,咖啡因的刺激作用会扰乱正常的心律,导致心跳异常,甚至可能导致心脏骤停。此外,帕林斯基-韦德说,咖啡因摄入过量的人可能会出现呕吐和腹泻等胃肠道问题。
Majlesi说,由于咖啡会增加排尿,严重过量摄入咖啡因的人可能会排出必需的矿物质,尤其是钾。低钾水平,或低钾血症,会损害肌肉到可能瘫痪的程度,还有导致呼吸困难,呼吸肌肉减弱,阻止肾脏工作。
许多咖啡因中毒症状也是神经系统的。
有记录的病例报告了焦虑、幻觉、偏头痛、大脑肿胀和癫痫发作。
虽然非常罕见,但咖啡因中毒也可能致命。
大多数与咖啡因相关的意外死亡都与服用多种高剂量咖啡因药片有关。咖啡因药片不受FDA监管,所以不同品牌的剂量不同。
帕林斯基-韦德说,大多数咖啡因药片的含量都在300毫克左右,所以如果多吃一片,就会超过推荐的400毫克的咖啡因摄入量。
她补充说:“就像任何补充剂一样,咖啡因药片应该谨慎使用。”
“我甚至会和你的医疗保健提供者讨论这个问题,因为药片在体内吸收得更快,它的剂量可能会让你面临更多副作用的风险。”
怀疑自己咖啡因过量怎么办?
马莱西说,如果你感到不安,怀疑自己是咖啡因中毒,就应立即去急诊室。
他解释说,医生可以使用血液透析来过滤血液中的咖啡因。马莱西补充说,如果一个人在一到两个小时内摄入了大量的咖啡因,医生也可能会使用活性炭,活性炭可以与咖啡因结合,防止咖啡因被肠道吸收。
医生还会给病人用药以稳定病情并治疗严重症状。例如,一些药物经常被用于治疗幻觉和癫痫等神经问题。
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