我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：红油猪耳 我也是服了，第一次佩服我的刀功，两个猪耳朵居然出了这么大一盘子菜！ 今天下午剪了六家的草坪，是我抢在下雨之前干出来的。最近几天天天下雨，快愁死我了！ 虽然很累，但是心里舒坦，晚餐弄个什么菜犒劳一下自己呢？ 想了一路，最后决定来个红油猪耳，好久没吃了！ 心情好就慢慢切吧，结果就片出这么多，相当于餐馆三个例盘的菜量！ 拌这个菜如果加点香菜、黄瓜和洋葱就更好了，可是一样都没有！想吃，就顾不上那么多了。来吧，拌吧！ 往耳片上加入、蒜片、葱片、淡盐酱油、陈醋、白糖、胡椒粉、味素、香油、花椒油、老干妈、红油等，抓拌均匀，美味即成！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230723/1690090484199612_160.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230723/1690090484237210_58.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230723/1690090484429135_422.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230723/1690090484628765_438.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230723/1690090484822442_934.jpg

应众多朋友的要求，又制作了一批四川麻辣香肠和台湾风味香肠，七月底可以取送货，价格还是每磅$20，为了回馈大家，订购10磅以上特惠价是$18每磅，并赠送香辣牛肉酱一份（约250克）；订购5磅以上，赠送香辣牛肉酱一份（约250克）。 可以加微信：wuhendaoke，私信下单，也可以电话短信下单，514-238-3088。 https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230721/1689993458393429_681.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230721/1689993458400300_44.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230721/1689993458402165_257.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230721/1689993458405547_971.jpg

两年前种的兰州百合又盛开了，如果不及时剪下来就太可惜了。自制百合花茶有许多好处，大家可以上网搜一搜。百合花茶并非适用于所有人。对于怀孕或哺乳期的女性，以及某些健康状况特殊的人士，在饮用百合花茶前最好咨询医生的建议，以确保其安全性和适宜性。https://www.youtube.com/watch?v=_LtgNz0-g4s&list=PLGiJoXXDUF-pgPCMXER2Oy_btVGeqIajH&index=1

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：葱油焖面 上海的葱油面大家都听说过，但是还不知道葱油焖面的味道吧？ 告诉您吧，好吃！我是一时冲动做的这个面，这辈子头一次吃！ 头天晚上做葱油面时我就想知道葱油焖面是个啥味道了！所以我就多做了点葱油汁。 葱油汁的做法：葱姜爆香，加入酱油(或者生抽+老抽)、蚝油、糖(可选)、鸡粉、胡椒粉、香油、开水烧开即可。 焖面的烧制方法： 一、机制手工面焯水捞出沥干水分备用； 二、另起锅烧油，把面放入锅里摊平，把面两面煎至微黄，把葱油汁均匀的浇在面条上，盖锅焖面； 三、中大火㸆干锅里水分，把面条翻个面继续盖锅焖面。小火、小火、小焖三至五分钟，撒上葱花翻匀入味，美味即成！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613520772340_529.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613520821554_654.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613521027358_172.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613521238291_122.jpg

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：老北京酱猪蹄 老北京酱猪蹄的做法前篇已经讲过多次了，这里就不再赘述了。我就把大家普遍关心的问题，也就是酱猪蹄的“酱”法给大家再絮叨絮叨！ 顾名思义，酱猪蹄肯定要用到酱料，用哪些酱料，怎么用酱料呢？ 一、老北京酱猪蹄所使用的酱料有好几种，核心酱料就是干黄酱、黄豆酱和酱油，有的也用到甜面酱和郫县豆瓣酱； 二、首先，黄酱要用料酒解开，黄豆酱和郫县豆瓣酱要进行炒制，炒香入味后，再加入黄酱熬制，㸆干水分后加水熬制，去除料杂后加入高汤作为构成卤汤的主要成分使用。 最后说说，老北京酱猪蹄的酱“色”，这个“色”是老北京酱肉的标准配置，必须是这个“色”才 配得上叫老北京，这个问题不能含糊！ 色从哪里来？偷偷告诉您，是红曲米、糖色和酱料的颜色共同作用的结果！ 要做到恰到好处，这里边有学问！ 没法说下去了！不做个三二十次恐怕很难掌握住！以后慢慢再聊吧！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613348066210_781.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/168961334812281_239.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/16896133483242_984.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613348527260_565.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613348739251_657.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613348965276_93.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230717/1689613349189999_457.jpg

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：五香鸭脖 老实交代，我也没吃过五香鸭脖，但是昨天吃了，是被动吃的！ 一位家住西岛(距离我居住的蒙特利尔南岸Brossard市往返近百公里)的北京老饕弟弟又跟我要货了，跟我订了12个老北京酱猪蹄、两大盒子酥肉条、一份梅菜扣肉，还有三磅五香鸭脖。 除了鸭脖别的都不在话下，麻辣鸭脖是我的固定产品，这五香鸭脖可把我难住了！ 别说做了，这辈子都没吃过啊！这哥们儿说是晚上有客人来家里玩儿，鸭脖是给孩子们吃的，所以不能放辣椒！ 头天上午跟我下的订单，我想了一夜也没拿定主意怎么做，中午就要交货了，这可如何是好啊！ 要不就用五香猪蹄的卤汤试试吧，理论上应该好吃！ 鸭脖我已经浸泡24小时了，焯过水，把鸭脖子身上的筋膜去掉，鸭爪子的脚尖尖剪掉，放进烧开的卤锅煮了八分钟，焖了一上午，再次烧开卤汤，取出鸭脖沥干油水，我迫不及待的尝了尝，晕了！ 太好吃了！晚上去我妹妹家吃饭，我把剩下的几根都带上，还带了一些麻辣鸭脖，让大家分别尝尝，提提意见！ 所有的客人都吃了，一句话：好吃！麻辣鸭脖和五香鸭脖各具风味，各有千秋！大人孩子都爱吃！连我八十七岁了老妈妈也说好吃，这可是她这辈子第一吃吃鸭脖！ 有想吃的，可以加微whq4387287169联系我，欢迎订做，五磅起订。 不好吃不问理由，退钱！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482079462533_794.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482079512213_283.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482079697802_881.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482079903516_353.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482080079364_460.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482080268855_282.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/1689482080474188_286.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230716/168948208065725_314.jpg

(第一版：餐馆用材) 好消息！食品公司转行经营，处理库存商品(各种食材和调味料)，便宜出！ 品种和规格有二十多个，分别适合餐馆和家庭使用 ​ ​有需要的请抓紧时间联系我。库存有限，先到先得！ ​电话：4387287169(最好微信联系) ​微信：whq4387287169(可索取价格表) https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435835673779_425.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435835676348_150.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435835818129_743.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435836009198_169.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435836175115_220.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435836361114_609.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435836514804_351.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435836700362_150.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230715/1689435836855625_373.jpg

             天气太热，雪糕 冰棍或者冰激凌是人们的最爱。然而，有着十分艳丽色彩的冷饮却让我不敢尝试。我曾听说，某些食品添加剂和染色剂可能导致过敏反应或引发其它健康问题。记得父亲曾说：宁尝鲜桃一口，不吃烂杏一筐。前几天不常购物的先生，突然买回一盒冰棍，我看着先生买回来的冰棍，越看越觉得心里不安，干脆全部融化后倒入堆肥箱里了。https://www.youtube.com/watch?v=-oFHaHHT-7s&list=PLGiJoXXDUF-oSY8F7jZ6ZGc6QFLXO8qs0&index=1

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：奥尔良烤鸡腿 我就不明白了，大家都爱吃奥尔良烤翅，可是很少有人吃过奥尔良烤鸡腿，肯德基和麦当劳也没有这个品种，是不好吃吗？这么想就太傻啦！ 说实话，在比以前我也没吃过，我为什么要做这个，答案是我也想知道好不好吃。还有一个原因是因为这里的鸡腿太便宜了，我们这里的华人超市世纪超市隔三差五就拿它做促销，最低价0.89刀/磅，比白萝卜0.90加币还便宜一毛钱。我就想，有什么理由不把它变成美食呢？否则，我们这么对待鸡腿就太不公平了！ 超市有现成的奥尔良烤翅腌料，我就用它做个试验吧，看看好不好吃！ 在鸡腿身上划(不划也行，腌制时间长点就行了)个两三刀，撒上奥尔良腌料，抓匀放冰箱腌制24小时(不划刀的情况下)最好。如果把鸡腿划开，最少腌制二小时以上即可。 铺上锡箔纸放入空气炸锅，220°烤20分钟，翻个身儿再烤五到十分钟，美味即成！ 好不好吃我就不说了，信得过我，您就赶紧买鸡腿试试看，保证您感谢我！ 温馨提示：奥尔良腌料是基础腌料，您可以根据自己的喜好添加调味料。 https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230710/1688964722523421_732.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230710/1688964722529658_710.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230710/1688964722531656_424.jpg

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：红烧肉+红烧肉套餐盒饭 一个北京老铁外出旅行前跟我订了10天20个盒饭套餐给家里的老人吃，今天好像是第六天了，不知道老人家吃得怎么样，希望二老吃得开心顺意，也祝他们身体健康，一切都好！ 配乐：王韵《思念谁》 https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501578599259_714.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501578836817_15.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501579018238_895.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501579252120_323.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501579418370_476.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/168850157962633_887.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501579824944_935.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501580024657_779.jpg

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：红烧豆腐 吃完红烧肉，汤汁您千万别丢，丢了可真是亏大发啦！ 我把我用红烧肉的汤汁做红烧豆腐的过程推荐给您，您照着做试试看，有多好吃我就不说了，自己品尝吧！ 一、先把豆腐切片焯水，煮个两三分钟，捞出来沥干水分； 二、起锅烧油，爆香姜片，下入豆腐煎至两面微黄，期间撒上食盐； 三、把红烧肉的汤汁用滤勺去除杂质，倒进锅里，外加适量的开水，炖煮收汁，撒上葱段，美味即成！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501469604717_904.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501469653820_20.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501469843748_876.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501470018912_111.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501470208845_987.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501470389652_245.jpg

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：可乐鸡腿 平时大伙儿总爱说吃可乐鸡翅，很少听到有人说吃可乐鸡腿的！ 怎么着？是可乐鸡腿不好吃吗？今天我来告诉您，NO！很好吃，我儿子一口气吃了五个！创新了他吃鸡的记录。 不过，您做的好不好吃我不知道，照我的方法做，必须好吃！ 一、鸡腿用刀划开几道口用以入味，洗干净，能洗多干净就洗多干净，因为要突出甜味就要把其他一切腥臊杂味儿都去除掉最好，沥干水分备用！ 二、用厨房纸吸干鸡肉身上的水分，加入葱姜水、胡椒粉、料酒、适量盐、生抽和老抽，充分抓匀腌制半小时以上备用； 三、另起锅烧油，把鸡腿放入平底锅干煎至微黄，加入可口可乐没过鸡肉，大火烧开转小火焖十分钟，开盖大火收汁至浓稠，出锅装盘，美味即成！ 要点： 一、尽量不用五香料，如果喜欢就加一小块桂皮，一小块八角，一两片香叶。 二、控制盐和酱油的使用量，不能吃出酱油味儿！ 三、火候、火候、火候！中餐烹饪的诡秘之处就在于火候的控制！ 配乐：周传雄《我的心太乱》 https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501306328420_305.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501306334844_260.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501306337851_299.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501306340688_736.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688501306354617_359.jpg

自家新鲜出炉，味道赛过包装袋里含防腐剂的超市货，关键卫生又健康！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688492994785902669.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230704/1688492995251688103.jpg

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           菊花脑是南京人心中盛名的野菜，具有清热解毒，调中开胃，降低血压等功效。我们食用是菊花脑的嫩茎和嫩叶部分，可以多次采摘，但必须要在开花前采摘下来，否则会非常老。在南京人眼中，菊花脑便是家乡菜，无论走到哪里，吃到菊花脑，仿佛就到了南京，菊花脑已经成了乡愁的载体https://www.youtube.com/watch?v=wfQADHkZ2ZE&list=PLGiJoXXDUF-oSY8F7jZ6ZGc6QFLXO8qs0&index=1

忙碌了一个上午，可以休息一下，吃完东西继续干活儿

我的海漂时光2023——流淌的音乐还有那故国家乡的老味道：扁豆焖面。这个是家庭装，特大份，一份够三口之家吃的。 第三轮剪草结束了。有几个朋友想吃焖面，就趁这个空隙做了几份，供大家欣赏！ https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902585600719_409.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902585705954_179.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902585924211_327.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902586152695_790.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902586355598_193.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902586578526_922.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902586820120_567.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902587022862_318.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230627/1687902587249886_64.jpg

饕哥美食作品欣赏 烹饪拍摄日期：20230626 https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798642156865_405.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798642182343_715.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798642383550_590.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798642552353_295.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/168779864272568_958.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/168779864289918_941.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798643075744_679.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798643267115_70.jpg https://qnimg.mengchenghui.com/pic/20230626/1687798643435965_272.jpg

一直听说Les pâtes vivantes活着的面条很好吃，面条做得很好，有点远，没去吃过，希望大家给些意见

There are many gossips and gossips everywhere, but Yan Limeng is unmoved, without the slightest sense of shame, and still hangs around Guo Wengui, not only maintains a relationship with Guo Wengui, but even the horses around Guo Wengui are not "exempt". Among them, the most famous horses that Yan Limeng slept with were Luther, Bannon and others.