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[加国] 蒙城本地人吃了几十年的老派硬菜,不是Poutine和熏肉,而是市中心的...

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萌村村长 发表于 2019-4-5 17:45:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
                                                                                                   
一说到蒙特利尔的本地美食
绝大多数人一定是如数家珍般的报出
Poutine,熏肉,芝麻Bagel......

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但很多人都忘了一点
这些餐点实际都是小吃性质
而魁省人民骄傲的先祖——法国人
在灿烂的法国饮食文化
是绝对找不到肉汁浇薯条这种操作的


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真相是,在多数体面的正餐厅里
本地人都格外青睐一道
被用来同时替代开胃菜,前菜
堪称魁瓜下酒,约朋友必点的

法式海鲜拼盘

半只肉肥鲜嫩的龙虾
4只个大脆爽的虎虾
一份精心鲜渍的带子
一份香甜馥郁的蟹肉沙拉
6个新鲜清甜的大蚬
8只肥美欲滴生蚝
还有整整半磅青口

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所有海鲜都被精心摆放在双层盘中
其实这看似粗放的硬菜
是法餐里准备工作最为麻烦的一道
每种海鲜烹饪方式各不相同
就算是生食海鲜也要注意冰块温度
一份丰盛的硬菜
里面藏着的是法餐硬核精致的文化

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如此丰富的一道硬核法餐
想必价格也不会低吧?

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你多虑了!
如今天气好转,暖阳高照
老板要给大家送开春福利
撒钱做活动也要让大家吃爽

两大春季福利
从4月5日起至4月14日

1. Le Pois Penche蒙城汇读者身份点单。
“Le Parisien” 巴黎人海鲜拼盘:立减$35!

2. 如果你不想吃海鲜,也可以换换口味,品尝一下正宗的各类法式餐点,老板也献上了自己的诚意,助你 Bon Appétit:

每位点主菜的客人可获得一份免费精致法式甜品至少两份主菜/两人 起

要注意上面两个福利不可以同时使用哦

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餐厅地址1230 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, QC H3G 1M2(就在康大图书馆旁边百米)

电话
514-667-5050

Le Pois Penche的菜品
历来都是以纯正法式风味吸引顾客
对于那些想要吃一顿轻松但是优雅的晚餐
跟朋友聚会喝点小酒的小伙伴
那这家精致的Brasserie
绝对是你的最佳选择

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下面就跟随小队长我的步伐
看看他们家到底有哪些Hidden Gem

极致的法餐主菜

油封鸭

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这道发源于法国南部的经典主食
堪称法国家常菜中的第一瑰宝
经过鸭油密封,干腌,低温烹饪
醇香的油脂气息穿透了每一根鸭腿纤维
肉质柔嫩浓香,还带有特殊的火腿香气
表皮更是酥脆可口,却丝毫不腻

LPP 牛肉汉堡套餐

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不同于快餐廉价的美式汉堡
法式LPP汉堡牛肉饼选用三种不同的牛排手工剁碎混合
提供了完美的复合式口味
肉汁丰富,脂香四溢
配上半融化的高级奶酪与腌黄瓜片
好吃到怀疑自己之前吃的都是假汉堡!

巴黎式香煎三文鱼

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传统做法,标准法餐菜式
三文鱼外表微焦,
草本香料渗入纹理,丝丝入味

牛肉塔塔

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牛肉塔塔是由大厨现场手工切剁
配着香酥面包一口下去
牛肉与调味料的香气顿时在口中爆开
肉质细嫩多汁,味道丰富但无生味

牛排配薯条

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一份看似常见的西餐餐点里
却深藏着法国式的调味技巧
优质的牛排饱含肉汁,纹理细嫩
多种调料与黄油研磨而成的酱料
在刚离开火炉的牛排温度下逐渐融化
体验与普通牛排完全不同

夜生活由美食开始

Le pois penche在每天5点后都会有各种美食活动开展,能让所有人都感受到低价格享受法餐美食的快感。

生蚝5-8
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每天晚上5-8点之间,餐厅都将在吧台上直接供应新鲜生蚝,厨师将会在冰面上铺开刚刚开好的肥美生蚝,绝对鲜甜多汁!最重要的是,每打生蚝价格低至$20

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工作餐也可以精彩

本店的商务午餐(11:30-3:00)延续法餐正统
前菜,主菜,餐后甜品组成
菜单每天都在更换,只为给你最新鲜的体验
鱼肉,小牛肉,鸭肉都是桌上常客
深夜菜单(晚9点后)
享受与午餐同一价位的更多3道式美食

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今天带大家看的只是Le Pois Penche精彩之处的冰山一角,除了美妙实惠的地道法餐,别忘了Brasserie历来都是以休闲气氛而出名,在这里也不例外。从现在开始,包含一道开胃菜和一道主菜的深夜菜单,从每天8点就开始供应了,上面我们提到的很多菜都包含在内哦!非常实惠!

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一分钟都不能等
今晚就和你的小伙伴们约好
美酒海鲜法餐佳肴
在这个美好的春季别落下你的胃

两大春季福利
从4月5日起至4月14日

1. Le Pois Penche蒙城汇读者身份点单。
“Le Parisien” 巴黎人海鲜拼盘:立减$35!

2. 如果你不想吃海鲜,也可以换换口味,品尝一下正宗的各类法式餐点,老板也献上了自己的诚意,助你 Bon Appétit:

每位点主菜的客人可获得一份免费精致法式甜品至少两份主菜/两人 起


餐厅地址1230 Boulevard de Maisonneuve O, Montréal, QC H3G 1M2(就在康大图书馆旁边百米)

电话
514-667-5050

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来源:加拿大蒙特利尔蒙城汇网
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村长换这个号啦!

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