如果你想要选购冰酒，那你一定要看看这篇文章

新闻_shali · 发表于 2015-12-5 19:06:41

生活在加拿大的我们，一定都对冰酒不陌生吧？但是说起冰酒的历史和酿造过程，应该很多人都不是很清楚。

其实，冰酒最早起源于德国，但因为德国的气候不稳定，通常要四五年才有一次酿造冰酒的气候条件。世界上能持续产冰酒的地方就首选为加拿大，尤其是尼亚加拉地区。可以说世界上80%的冰酒产于加拿大，而尼亚加拉地区又占全国总额的80%。因为红葡萄皮较薄，比较敏感脆弱，在严寒中挂不住。只有尼亚加拉这块风水宝地，夏天不太热，冬天不太冷，又有充足阳光，给红冰酒的生存创造了极佳的地理环境，这得益于五大湖以及尼亚加拉断崖的影响。从Niagara-on-the-Lake一直到Beamsville，都夹在安大略湖和尼亚加拉断崖之间。北边的风吹过安大略湖，掠起湖面上的水汽，被断崖阻挡着，便在这块土地上空回旋，葡萄园就在它的笼罩下，得到很好的保护。

冰酒最大的魅力不仅在于好喝上口，更在于它对人体健康的促进作用。根据相关调查统计表明，生活在盛产冰酒区域的人们，平均寿命较长，这与当地居民经常饮用冰酒有关，所以在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明：经常饮用冰酒，对人体有着非同小可的意义。那么冰酒对人体健康有哪些作用呢？主要表现为以下四点：

第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子就像一个个小炮弹一样，横冲直撞，很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而在冰酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

第二是预防心脑血管病：冰酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，冰酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

第三是预防癌症：葡萄皮中含有极高成份的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。第四是美容美颜作用：自古以来，冰酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，加拿大尼亚加拉女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用冰酒有很大关系。除此，还有不少人喜欢将冰酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

据记载，过去的加拿大贵族妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年冰酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻、富有弹性。冰酒的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。

由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15％-25％易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3％-1.5％，各种矿物质成分0.3％-0.5％，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。冰酒中，锌和硒的含量适中，符合人体的需要。其所含的B族维生素、维生素C等，能够维持人体正常的代谢，是生命和健康所必需的。另外，冰酒还含有人体代谢所需的氨基酸，红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。

据了解，喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。可以说，冰酒是名不虚传的保健品，具有很好的功效。

说了这么多，那么在国内的人如何买冰酒呢？冰酒虽然在很多网站上也有销售，但是品质不一，尤其是在淘宝上，很容易买到假冒伪劣的冰酒，对我们来说就得不偿失了。所以，小编在这里要给大家推荐一个买冰酒的好地方——Danielle 小铺。

Danielle小铺店主在加拿大温莎，主要经营冰酒类产品。小铺店主与酒庄直接拿货哦！1瓶也可以销售。另外，相信加拿大也有很多做代购的朋友吧？从Danielle家拿货，既能保证冰酒的质量，价格也比市面上的便宜呢！

Danielle家冰酒品牌主要有河景酒庄和柯兰纳瑞两种，品种有红冰、维代尔晚收甜酒、维代尔白冰以及雷司令白冰。给大家提供了多种选择。并且，店主给大家带来了长期的福利——两瓶包邮，三瓶8.5折，4瓶及以上8折，一箱折扣还可议！