514-613-1276
contact@mengchenghui.com
工作时间:周一至周五10:00-17:00
热搜: 房产 留学 医疗

[加国] $10以内套餐杀疯了!“价格战”席卷加拿大快餐厅,明年更进入白热化

[复制链接]
429 1
蒙城大队长 发表于 2024-12-10 04:59:32 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 山西晋中
来源:超级爆料君

老板哭了,食客爽了!价格战正在多伦多的餐饮市场上演。

从多伦多市中心伊顿中心的美食广场中就可见一斑:午餐时间,每个角落都在为吸引顾客而努力。




Bourbon St. Grill试图用5加币两块牛肉或鸡肉牙买加饼,以及售价10.99加币的“学生经济套餐”来吸引顾客。

附近,New York Fries希望通过7.49加币的热狗和饮料组合来吸引顾客,宣传口号为“午餐、晚餐或点心时间都适合”,而在Sansotei Ramen,促销活动则是豚骨拉面或麻辣担担面减价2加币。

这种促销潮已经席卷了全国几乎每一家快餐店,这一现象被业内观察者称为“价值战争”,并且这种现象可能在未来一年变得更加激烈。



“在2025年的前六个月,我们会看到更多的促销活动,这种现象可能会持续整个2025年,”投资研究公司Bernstein专注于餐饮领域的高级分析师Danilo Gargiulo表示。

“价值战争”并非一夜之间出现。消费者的习惯在COVID-19封锁结束后的几年中发生了变化。

一开始,人们因为疫情期间缺乏消费选择而拥有相对多的存款,因此疫情后人们开始一定的“报复式”消费,然而随之而来的价格、利率和通胀飙升让消费力后继无力,消费者开始缩减开支。

对快餐连锁店而言,这意味着顾客放弃了点配菜,选择零食代替正餐,甚至完全避开快餐店。

各大品牌开始拿出了促销活动。

麦当劳加拿大公司新增了几款价格在4加币以下的McValue菜单项,并将小杯咖啡的价格降至1加币。相对应的,Wendy’s推出了两份早餐仅4加币的菜单,还以《海绵宝宝》为主题推出了菠萝冰沙和蟹黄堡。



甚至Tim Hortons也加入了这场战斗。最近几个月,他们将早餐三明治的价格降至3加币(需购买咖啡),并推出了咖啡购买者可以加1加币买甜甜圈的促销。

“所有这些合作和限时优惠实际上都是试图将消费者吸引回店内,让他们感受到店内的良好体验,也许他们会再次光顾,”Gargiulo说道。

“如果顾客不在店内,你无法向他们推销更高价位的产品,也无法交叉销售,无法让他们选择菜单中的超大号餐或尝试一些价格稍高的新产品。”

认识到消费者需要一个激励来光顾餐厅后,加拿大的Taco Bell在2022年11月测试了“Cravings Value”菜单,并在2023年5月将其永久化。

该菜单包括双层玉米饼和五层牛肉卷饼,每份售价均为3.50加币或更低。
今年11月下旬还新增了来自80年代的焦糖苹果派和90年代的Meximelt。

竞争一直存在,Patel 预计新的一轮促销活动将在新年到来。而不远的未来,两份餐品5-7加币的促销活动会很受欢迎。

而且许多品牌不会抵挡住与竞争对手较量的诱惑。

“如果一个品牌推出了10块鸡块3加币的活动,另一个品牌也会做同样的事情,”她说道。




因为退出价格战的损失将会更大。Popeyes Louisiana Kitchen在上一个季度就没有加入促销大军,其系统范围内销售额下降了0.8%,可比销售额下降了近4%。

因此11月的RBI收益电话会议上,Popeyes决定提供5加币3块鸡肉的促销活动,10月推出了6加币的“大盒餐”。这两项促销都提高了顾客流量和销售额。

而在所有的快餐品类中,披萨店的战争最为激进,原因是市面上的披萨品牌太多了。相比之下冰淇淋和椒盐卷饼的价格浮动较小。




MTY Group(总部位于魁北克省,拥有包括Thai Express、Mr. Sub和Timothy’s在内的多个餐饮品牌)的CEO Eric Lefebvre注意到,促销活动有时会在某些细分市场集中出现,而另一些细分市场则相对较少。

但一些业内人士也担心,促销活动会让顾客形成只在促销时光顾的习惯。

“还记得 Subway 的5加币一尺长三文治促销吗?”MTY Group的CEO Eric Lefebvre表示,“它在持续的时候非常成功,但之后他们花了很长时间才摆脱消费者对5美元价格的期待,而这影响了盈利。”

尽管促销活动存在风险,Lefebvre 仍然预测当前这波促销浪潮“可能会持续很长时间”,因此行业和消费者都“需要将当下的环境视为比去年更为正常的状态”。


收藏
收藏0
评分
评分
支持/赞
支持/赞0
反对/踩
反对/踩0

精彩评论1

跳转到指定楼层
沙发
米小吹 发表于 2024-12-10 05:54:55 来自蒙城汇手机APP | 只看该作者 来自: 加拿大
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报


0关注

4粉丝

35317帖子

发布主题
推荐阅读更多+
广告位
加拿大蒙特利尔蒙城汇华人微博Montreal weibo    加拿大蒙特利尔蒙城汇华人Montreal Facebook    加拿大蒙特利尔蒙城汇华人Montreal twitter    加拿大蒙特利尔蒙城汇华人Montreal Youtube    加拿大蒙特利尔蒙城汇华人Montreal linkedin

QQ- Archiver小黑屋手机版 加拿大蒙特利尔蒙城汇网

© 2014-2024  加拿大蒙特利尔蒙城汇网 版权所有   技术支持:萌村老王