加拿大卫生部要求在一年内去除饮料中的BVO 这是什么东西？

来源：加国都市生活

溴化植物油(Brominated vegetable oil)是一种用于柑橘味软饮料的食品添加剂，目前已在加拿大被禁用，但消费者仍可在一年内看到它出现在配料标签上。
加拿大卫生部在完成安全评估后，于8月30日将BVO从允许使用的食品添加剂名单中删除。

卫生部在上个月的一份声明中说：“评估结果不支持继续允许将 BVO 用作食品添加剂”。由于最新的安全分析 “没有发现目前允许将 BVO 用作食品添加剂会对健康造成直接影响”，加拿大卫生部表示将给予一年的过渡期，到 2025 年 8 月 30 日结束，“允许受影响的产品重新配制和重新贴标”。这意味着，将继续允许饮料中的 BVO 含量不超过百万分之 15（ppm），相当于每升 15 毫克。加拿大卫生部禁止使用 BVO 的决定与美国食品和药物管理局的决定是一致的，后者在 7 月份也做出了同样的决定。英国、欧洲、澳大利亚和新西兰已经禁止使用 BVO。据美国食品和药物管理局称，BVO 是一种植物油，可少量用作饮料中水果香精的稳定剂。它有助于保持柑橘类香料混合均匀，不会浮到顶部。加拿大卫生部称，BVO 可用于含有柑橘油或云杉油的饮料中。有时，BVO 在成分标签上被列为 “溴化大豆油”（brominated soybean oil）。它主要用于汽水，但也可能用于水果饮料。百事可乐和可口可乐等几家大型饮料生产商已停止在其产品中使用溴化大豆油。可口可乐公司发言人告诉《环球新闻》，BVO 早在几年前就已从其产品中淘汰，目前已被列入添加剂限制名单。百事可乐公司说，它 “不生产或分销任何含有 BVO 的产品”。不过，这种食品添加剂仍未完全下架。据 Keurig Dr Pepper 网站介绍，该公司生产的 Sun Drop 柑橘汽水使用了 BVO。沃尔玛品牌 Great Value 的橘子汽水也在成分中列出了 “溴化大豆油”。一些动物研究表明，溴化大豆油可能会对人体健康产生不良影响。加拿大卫生部指出，之前的实验室研究报告称，口服溴化大豆油会对动物的某些器官（如肝脏、心脏或甲状腺）产生不良影响，但这些影响的剂量远高于人类从含有溴化大豆油作为食品添加剂的饮料中摄入的剂量。美国食品和药物管理局与美国国立卫生研究院于 2022 年进行的一项研究发表在《食品与化学毒物学》杂志上，该研究还表明，食用 BVO 可能会对甲状腺产生负面影响。据 WebMD 称，甲状腺通过分泌激素影响人体几乎所有的新陈代谢过程。公共利益科学中心说，BVO 在人体内积累过多还可能导致 “溴中毒，对中枢神经系统造成损害，引起头痛、恶心、记忆力减退和协调能力丧失”。在加拿大，使用 BVO 的公司必须在明年 8 月 30 日之前逐步淘汰这种食品添加剂，并用其他物质取而代之。加拿大卫生部说，行业反馈证实，一年的过渡期是 “适当的”，可以让受影响的产品重新配制和重新贴标签。在此之前，消费者可以通过查看标签来避免饮用含有 BVO 的饮料。可用作稳定剂的 BVO 替代品有醋酸异丁酸蔗糖（SAIB）、木松香甘油酯、改性纤维素、刺槐胶和刺槐豆胶。