来源:加拿大蒙特利尔蒙城汇网
前不久,加拿大肯德基宣布了一项新规。为了遵守穆斯林的饮食限制,他们悄悄将菜单上的鸡肉改为“清真鸡肉”,并取消了菜单中的猪肉。
这家美国公司在五月份向其安大略省的特许经营店发送备忘录,通知他们这一举措,他们称之为“我们致力于提供多样和包容性菜单选择的证明”。
备忘录概述了安大略省的餐厅(雷湾和渥太华除外)必须确保所有鸡肉产品均为清真认证,并停止提供猪肉产品。
此外,肯德基表示已经对餐厅员工进行了“清真运营程序”的培训。根据备忘录,这些变更将在年底前在加拿大全境推行。
肯德基的决定是因为安大略省近年来接收了大量移民,仅五年就达到65万人次。安大略省拥有加拿大一半以上的穆斯林人口,约占该省总人口的4.9%,仅大多伦多地区就有50万穆斯林居住。
根据一份在互联网上流传的公司通知,肯德基强调,它将确保“所有鸡肉产品均获得清真认证,包括但不限于:鸡骨肉、鸡柳、爆米花鸡、三明治、鸡翅等。”
加拿大的首席执行官萨比尔·萨米出生在巴基斯坦,是生活在这座城市的穆斯林移民之一。
肯德基加拿大的这一决定在社交媒体上引发了许多愤怒的评论,许多人使用“抵制肯德基”(#boycottKFC)标签分享自己的看法。
一位用户说:“加拿大只有5%的人口是穆斯林。但几乎加拿大所有的肯德基餐厅很快都将提供清真食品。”
然而,一些宗教团体,如锡克教和印度教,则不食用清真肉。
Sikhcoalition.org指出:“锡克教徒不得食用通过仪式过程准备的任何食物(例如,锡克教徒不应该吃犹太教洁食或清真食物)。”
如今,大批印度人联合请愿,要求肯德基停止在加拿大部分门店供应清真鸡肉,因为此举“无视”其他宗教团体的饮食限制。
该请愿书于7月在Change.org上发布,由鲁普·桑杜(Roop Sandhu)发起。
桑杜在请愿书描述中写道:“作为一名加拿大人,我对肯德基决定仅提供清真肉的做法感到被边缘化。许多加拿大人,包括锡克教和印度教等印度宗教团体,禁止食用清真肉。”
“这一看似微小的决定无意中忽视了大群体的饮食偏好和宗教情感,使我们感到被排斥。”
该请愿书已经收到655个签名,网友表示:
“我想要我常吃的肉。从什么时候开始,我们要把一个宗教团体置于另一个宗教团体之上?尤其是在食物方面。”
一位用户说:“这就是特鲁多的加拿大。少数派的声音决定了政策。”
另一位表示:“我不再吃肯德基了。这与宗教无关。清真宰杀是残忍的,我永远不会支持虐待动物。”然而,也有其他人在社交媒体上表示,他们对肯德基宣布的变化并不感到困扰。
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