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文章来源：多伦多华人圈
加拿大一直以食品安全为荣，因为其高标准的餐饮制度，而让很多居民觉得安全可靠。
不过，最近多伦多一家中餐馆，最近因有十几项卫生违规行为，而被卫生检查人员标记。
据悉，该餐厅是位于 Dufferin St. 3202 号的 Lucky Dragon Restaurant 。
餐厅在接受检查后，于7月19日收到了有条件的营业许可通行通知，其中3项为严重违规，7项为严重违规，6项为轻微违规。
餐厅提供丰富的堂食和外卖菜单，其中包含传统中餐厅常见的菜肴，包括馄饨汤、炒饭和炒面。 严重的违规行为包括未能确保食品经营场所的食品处理人员必要时洗手以防止食品污染，以及未能防止食品污染或掺假。
严重违规行为，包括未使用液体肥皂和纸巾清洁洗手站，以及未在必要时收集垃圾以维持卫生条件。 大多数轻微违规行为与餐厅食品处理室的卫生条件有关。目前，可以在DineSafe 网站上查看违规行为的完整列表。
尽管收到了 16 起违规行为，该餐厅还是成功地避开停业整顿要求，只拿到了一张有条件通行证通知，并将继续营业，工作人员将开始解决该市卫生检查员提出的所有问题。
不过卫生条件堪忧的餐厅，真的是容易吃坏肚子。去年11月，北约克一家网红餐厅也被爆苍蝇乱飞、老鼠乱串而遭卫生局查处。
位于士嘉堡 Sandhurst Circle 1571号的Casa Deluz收到了违规行为，其中包括一项严重违规行为，未能“确保食品经营场所的食品处理人员在必要时洗手以防止食品污染”。
也就是厨师/服务人员，用未经清洗过的手，直接触碰食物，无法保证食物的基本卫生。
该餐厅还收到了四项与洗手台和食品设备相关的严重违规行为，和两项轻微违规行为。完整的违规清单在DineSafe网站上有详细说明。
同时，在卫生突击卫生检查中，约克区中餐厅Elegance Dim Sum Cuisine的餐厅，被发现有老鼠乱串、虫子到处乱飞。据悉，该餐厅位于9425 Leslie St, Richmond Hill的Richlane Mall，是一家粤菜馆。
该餐厅被发现不符合多项规定，包括未能防止害虫滋生、未能将场所保持在清洁卫生的状态，以及未能以“远离可能存在的各种情况”的方式维护场所健康危害，对场所的卫生操作产生不利影响或对食品的卫生产生不利影响，”根据公共卫生部门的每周检查报告。
直到当年的11 月 12 日，经过重新检查，餐厅才获准再次营业。 其实类似的事情，真的有很多。前一阵有华人餐厅因为配料问题，导致一部分消费者直接被救护车抬走送进急救室。虽然不是卫生引起的，但是也对消费者对食物安全信心起到了不小的打击。 最后提醒大家，外出就餐，还是要选择安全、干净、卫生的用餐环境。
参考链接： https://www.newmarkettoday.ca/local-news/richmond-hill-restaurant-temporarily-closed-after-failing-inspection-6099169 https://www.blogto.com/eat_drink/2022/11/casa-deluz-toronto-dinesafe/ https://www.blogto.com/eat_drink/2023/07/lucky-dragon-restaurant-toronto-dinesafe/
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