来源:超级爆料君
在去年米其林首次公布多伦多获奖餐厅名单后,名为Pho Tien Thanh的越南粉店最近终于拿到了米其林官方寄来的Bib Gourmand美食奖证书。让我们一起恭喜这对亚裔夫妇!
店主Tuan和Lan Vo与他们餐厅牌匾的合照让许多多伦多的食客们纷纷热情地分享了他们对这家越南粉的喜爱~
根据米其林官方网站的介绍,Bib Gourmand奖项专门授予那些 "性价比最高"的餐厅。
这对夫妇表示,他们在获奖后 "感觉像在做梦",整个社区都对他们非常好。
当BlogTO记者Meg Marshall拜访这家餐厅,并帮助这对夫妇申请Blogto网站的餐厅专属页面时,米其林奖并没有在网站上展示。但在Marshall的建议下,夫妻俩决定把它挂在墙上让食客们看到。
Pho Tien Thanh没有网站或社交媒体账户,所以人们一直在通过Marshall的Twitter表达他们的热情祝贺~
“天哪!!祝贺!!Ossington最好吃的越南粉!”
“太棒了!!我都有点想哭了!”
"钱是重要的,但价值观带来的价值要多得多,如热情、善良、帮助他人和社区等。"Tuan表示。
许多附近的居民在知道这家越南粉店获奖后,都纷纷去店里用餐并恭喜了这对勤劳的店主夫妇~Tuan也对此表示很感动!
对店主夫妇Tuan和Lan来说,制作Pho是真正的爱的劳动。每天早上6:30开始,这对夫妇就已经在批发市场上购买食品原料。到早上8点,Tuan已经在店里开始准备工作了。
肉汤每天要煮6个小时,并且只使用天然原料,只有Tuan和Lan知道配方。有人曾多次向他们索取配方,并提出了六位数的报价,但他们任性表示:不卖!配方是不会出售的!
Tuan承诺,将把顾客和Ossington社区放在第一位,保持餐厅一年364天的营业,这样人们就总有地方吃饭了。
"Ossington是我们的家,"Tuan说,他们只会在元旦当天关闭,其余时间一律开业。
真是暖心呀!喜欢吃越南粉的朋友们可以有空去试试看!
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