赞爆！蒙城沪上小笼包天花板一周年啦！全场75折！就在这周末，吃货们冲啊！

蒙城大队长 · 发表于 2022-11-15 22:32:38

来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网

蒙城的这几天降温的打动作，大家都感受到了吗？

简直是5G入冬的节奏！

天气一冷小编就只想拼命吃吃吃，

“囤上脂肪”好过冬！

要说蒙城这么多各国美食，

最能抚慰我们的一定是日思夜想的家乡味！

比～如～

蒙城这家沪上小笼天花板：

！！上海富春小笼馆！！

他们家那薄爆汁的小笼和各种地道上海菜，

圈到了无数蒙城华人的心坎呀！

开业那时人山人海排队的场景还历历在目，

一转眼，上海富春小笼馆已经开业1年啦！

小编我听说他们周年庆可有大动作哟！

豪气折扣，邀请大家一起来狂欢！

加拿大上海富春小笼馆

周年庆限时优惠

为了回馈大家对加拿大上海富春小笼馆

一直以来的支持和喜爱。

在富春小笼开业一周年之际，

我们诚意推出周年庆限时优惠活动！

2022年11月19日

！！全场75折！！

2022年11月20日

！！全场85折！！

*蟹粉小笼，上海熏鱼和响油鳝丝拌面

以及酒水类不参与本次活动

外卖平台和外卖自取都不参加此次活动

趁着周年庆超值优惠，

吃货们赶紧冲冲冲！

餐厅地址

1978 Boulevard de Maisonneuve O,

Montréal, QC H3H 1K5

餐厅电话

514-937-8878

餐厅网址

www.fuchuncanada.com

营业时间

周二至周天：11:30AM - 9:30PM

周一休息

在沪上小笼包届，拥有着近30年历史的富春小笼绝对是天花板级别的地位。

他家的小笼包个大肉实、汤汁鲜甜，

坚持现包现蒸最大限度保留风味！

它凭借着传承了几十年不变的经典味道，

滋养了许多老客人。

“吃小笼，来富春”，

也算是老底子上海人心照不宣的默契了！

自去年11月起，

上海富春小笼在全球的第三家分店

在蒙特利尔正式开业以来，

也受到了广大吃货朋友们的喜爱与认可！

每天店里都挤满了想要品尝

地道老上海纯正风味的吃货们！

到底这家宝藏小店拥有什么样的魔力？

能让大家不惜排长队也要争相打卡，

今天就让小编带着大家来探探究竟吧！

征服全蒙城的正宗上海老味道

01

金字招牌上海小笼包系列

现包现蒸的富春小笼包，

是店里大名鼎鼎的金字招牌！

放眼望去桌桌至少有一份，

再多人来吃也都是人手一笼不嫌多！

上海鲜肉小笼包

富春小笼之所以能成为沪上小笼届的顶流，

是因为从食材的选择，制作的过程，到最后的烹饪都做到了绝对的“苛刻”！

精选的Costco高品质肉馅，

严格遵循上海中央厨房要求的馅料配比，

肉皮冻经过长达5小时，6道工序制作而成。

再加上纯手工擀制的皮，在师傅的巧手下，

几秒钟功夫一颗颗像花一样的小笼包就成型了！

富春小笼将严格的品控做到了极致！

每颗小笼包都需要经过标准的称重，

一笼6个，每个都是35克，实足的“小胖子”，

还有标准的16-18道褶子！

一笼小笼包的诞生需要经过这么复杂的过程，

难怪就算相隔着千山万水，

也能够保留最原汁原味的美味！

热气腾腾的小笼，整齐地码在笼屉中。

个个巧夺天工，馅足褶多！

这才是上海老底子该有的精致！

轻轻提起一只，薄透却有韧性的皮子，

兜住了沉甸甸的酱色汤汁和大颗的肉馅！

侧面开个天窗，汤汁便簌簌地淌了出来！

猛嘬一口，那呼之欲出的鲜美呀！

吸出汤汁后的小笼再蘸上醋汁，

吃进嘴里，肉馅紧致不散，肉香四溢，

脸上溢出掩不住的幸福感！

上海富春的小笼包共有四种口味：

鲜肉馅/鲜肉虾仁馅/菌菇素馅/蟹粉馅

无论你是肉食或是素食爱好者，

在富春你都能品尝到你中意的那款小笼！

大闸蟹粉鲜肉小笼包

秋风起，蟹粉到！

金秋正是国内吃大闸蟹的好时节，

蒙城的吃货们千呼万唤的蟹粉小笼又重新回归了！

这断货了大半年的蟹粉小笼真可是馋哭好多人！

要知道在蒙城吃上一口正宗的蟹粉小笼可太难了！

因为上海富春小笼对传统老味道的匠心坚持，

这里用的蟹粉都是由上海空运的大闸蟹粉制作而成！

只有选用上海本地大闸蟹的蟹粉，

才能做出最地道的蟹粉小笼！

蟹粉小笼在顶部还点缀了金黄的蟹油，

不仅在外形上增加了好看的点缀，

鲜香的蟹油在蒸腾作用下也充分融进了小笼包里！

热气腾腾的小笼包端上桌，

隔着皮子都能看见里面黄澄澄的汤汁！

一口咬下去实打实的蟹黄蟹肉，

饱满的蟹香非常浓郁，

甜中有咸，咸中有鲜的口感，真是妙啊！

02

最暖人心的爆款人气菜品！

当然在上海富春小笼馆，

除了打卡王牌的小笼包外，

还有许多热气腾腾的爆款人气菜品也值得一试！

荠菜鲜肉大馄饨

上海人除了钟爱小笼外，

对馄饨也爱的格外深沉！

美好的一天，从冒热气的馄饨开始，

辛劳的一天，馄饨落胃，倦意消尽！

皮薄馅大的馄饨里包着老上海最爱的荠菜鲜肉馅！

趁热喝一口热乎乎的汤，真是鲜掉眉毛了！

“地道上海三鲜”味儿，

就是儿时辰光中最深的记忆呀！

再大口地咬上一口馄饨，

新鲜的肉馅儿粉嫩嫩，还能溅出肉汁！

那又香又鲜的口感，吃起来真过瘾！

上海炒年糕（荠菜肉丝）

在上海富春小笼新推出的菜品里，

我发现了一道非常家常且充满着锅气，

但在蒙城餐馆几乎很少见到的菜，

那就是——上海炒年糕！

片状的年糕，软糯Q弹不粘牙，

香嫩的肉丝炒荠菜真是永不出错的黄金cp，

一碗带着锅气的年糕端上桌时，

这扑鼻而熟悉的香气让人想起了家的味道！

荠菜的清香包裹着糯唧唧的年糕，

分量十足的肉丝鲜香美味！

上海辣肉汤面（拌面）

上海人既爱汤面又爱拌面，这道经典的上海辣肉面应该是无数代人从小吃到大的回忆吧！

葱油拌面做底，入口顺滑根根筋道，

本帮面的灵魂在于浇头！

这个辣肉浇头是真的绝绝子啊！

鲜香中带点甜，浸入红辣油格外得香，

再搭配雪菜，毛豆，荤素搭配营养均衡！

在寒冷的冬天来上一碗热乎乎的面，

一口下去，胃暖了，心也暖了！

当然，如果你喜欢吃拌面的话，

也可以将汤面换成拌面，

一样都是记忆中牵肠挂肚的味道！

响油鳝丝拌面

要说上海富春小笼另一道常年断货的爆款菜品，那就是浓油赤酱的响油鳝丝拌面了！

为什么又经常断货呢？

因为鲜美的鳝丝又是从上海空运来的呀！为了让蒙城华人也能尝到最原汁原味的上海米道！

香喷喷的黄鳝丝鲜香美味，随着空气流动，

香气四溢，一下就俘获了嗅觉！

肉质细腻滑嫩的鳝丝搭配裹满酱汁的面条，

一口哧溜下去，一整个大写的满足！

03

其他必点的老上海“米道”

如果你还想要品尝到更多正宗的老上海“米道”，

那接下来的这些必点菜赶紧记下来！

下次来上海富春小笼记得一一打卡哟～

上海熏鱼

要说老上海都爱的本帮菜，上海熏鱼必须拥有姓名！上海富春小笼选用的是由上海空运来的青鱼！鱼肉更加鲜嫩可口！炸得外酥里嫩的熏鱼，裹上浓郁的酱汁，鲜甜适口，连鱼骨都是香酥入味的，趁热吃米道忒嗲了！

上海酱鸭（腿）

酱鸭腿是上海菜的代表之一，老板严选本地最优质的鸭腿，搭配秘制的酱料，浓郁的酱汁从里到外彻底渗透进鸭腿中，皮香肉嫩，堪称一口入魂呐！

糖醋小排

酸酸甜甜的糖醋小排，绝对是上海本帮菜的最佳代言人！浓稠的酱汁厚实地裹住小排，甜而不腻，肉质酥软，一口接着一口，好吃地停不下来！

糟毛豆

上海人爱糟卤是出了名的！任何东西经过糟卤这么一泡都成了开胃可口的凉菜！上海富春小笼新推出的新品——糟毛豆，大家一定要来试试！一点点盐味酒味泡过的毛豆，好吃到舔手指，越吃越上瘾！

魂穿老上海的经典复古腔调

从这扇门走进蒙城的上海富春小笼，有那么一刻小编慌了神，身边的一切，仿佛魂穿回了国内！

一进门映入眼帘的就是满眼的复古绿，这种特殊的绿色也延续了上海富春小笼的精髓！干净宽敞，整洁明亮的用餐环境叫人舒心！

店内的整体装修出自设计大师 Isael Noël之手，他身为魁省人，因为生活在上海十多年，成了名副其实的“上海通”，在他手上诞生了无数经典的餐厅设计，而这家店的装修风格也透出了浓浓的沪调！

而店内最吸引人眼球的就是这幅墙上的超大壁画！这幅极具设计感的画是由一位生活在伦敦的上海设计师设计，由当地知名的墙绘大师完成的。画中上海女子曼妙的身影结合彩色的背景墙，唯妙唯俏，极具老上海的风韵！

身为上海本地人的老板，将自己对家乡的思念之情都藏进了这家店里。店内随处可见的老上海风复古海报，以及墙上这张上海知名网红地标——武康大楼的照片。这张照片由台湾知名摄影师摄于凌晨五点的上海。这栋大楼是无数上海人的回忆，每每有客人来到店内都会来这幅像前打卡留念！

老板花了3年多的时间才把富春小笼带来蒙城，他开创这家店的初心很简单，希望把最正宗最原汁原味的上海味道带来这里，让每一位生活在蒙城的华人，在思念家乡的时候，能有一个地方尝到家乡味！以味解乡愁，暖心又解馋！

最后重要的事情再说一次！

蒙特利尔上海富春小笼周年庆限时优惠活动

带上超给力的折扣，

来品尝最地道正宗的上海风味美食吧！

蒙特利尔上海富春小笼