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文章来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网
上周三（6月29日），魁省Granby的一家乳制品厂Agropur因劳资纠纷，硬生生倒掉了200万升的牛奶。
据悉，Agropur工厂有250名工人从6月29日开始无限期罢工。
魁省一名农场主Jason Erskine告诉 CTV 新闻，“牛奶的保质期很短。一旦加工过程出现问题导致中断，就需要能够迅速做出反应。”
Erskine的农场在魁省Hinchinbrook，靠近安省边境，这意味着他可以将牛奶卖到其他省。但对于许多其他农民来说，“迅速反应”可能意味着要把牛奶倒掉。
比如Agropur工厂，每天加工80万升牛奶，约占魁省牛奶产量的10%。Erskine说：“要保存那么多牛奶，这可不是一件容易的小事。”
据代表Agropur工人的工会（CSD）称，罢工的原因是Agropur计划将工人的工作时间从8小时延长至12小时。
工会代表Bernard Cournoyer说：“工作时间的改变将使原本5周的工作时间增加48小时，还要裁掉30个工作岗位。”
Agropur没有回应CTV新闻的置评请求，但告诉媒体在尽一切努力避免牛奶的浪费，并与工会达成和解。
Dalhousie大学食品行业分析师Sylvain Charlebois表示，Agropur事件反映了整个加拿大的问题——令人吃惊的是，加拿大竟然每年有1亿到3亿升牛奶被倒掉。
“我们根本不应该浪费牛奶——加拿大是世界上唯一拥有（牛奶）供应管理的国家。”
加拿大供应管理成立于1970年代，是控制乳制品生产的系统，可以根据需求调节牛奶的生产量，从而减轻价格和供应的剧烈波动。
但Charlebois表示，话虽如此，还是会有一些情况会导致牛奶倾倒——比如罢工。
他说，他认为应该激励奶农寻找替代方法来避免浪费。“关键是无论如何，每年都会发生食物浪费或牛奶倾倒的情况，因此乳制品行业需要寻找解决方案，而不是仅仅将牛奶倒掉。”
比如，如果认定倒掉牛奶是非法的，那么乳制品行业就能以更可持续的方式摆脱剩余产量，比如冷冻或做成奶粉。
但Erskine说，他认为这些方法在短期是不可行的。“这是一项长期投资。”
Charlebois建议乳制品行业重新分配资金，“他们每年花$1.5亿元用于宣传，向加拿大人推销更多牛奶。但其实可以拿一部分出来作战略储备，或建造工厂来储存牛奶。”
不过，这些目前都只是想法而已。
倒掉大量的牛奶的情况曾多次在教科书上出现，也曾经是美国大萧条期间的现象。
有人认为，可能是经济衰退的前兆。而越来越多的经济学家也对全球和加拿大未来的前景感到担忧，警告经济衰退的鼓声似乎敲得越来越响了。
据financialpost新闻报道，全球金融业协会（IIF）一段时间以来一直在警告全球衰退的风险。几周前，他们预测俄乌战争和部分国家的新冠封锁政策将导致2022年的全球增长趋于平缓。
IIF经济学家在一份报告中表示：“自从我们做出预测以来，最令人意外的是关于美国的数据。美国的经济放缓将全球增长预测从接近零推向全面收缩。”
IIF表示，由于实际抵押贷款利率出现了至少自2010年年以来的最大涨幅，美国房地产市场已经进入“深度衰退”阶段，消费者信心大幅下降。
欧洲的数据也没有好到哪里去。
德国的工厂订单已降至2008年金融危机以来的最低水平，而德国消费者的信心甚至低于疫情爆发之初的水平。
据彭博社报道，日本野村控股公司的分析师认为，包括加拿大在内的主要经济体将在未来12个月内进入更严重的衰退。
“越来越多迹象表明，世界经济正进入同步放缓，意味着各国不能再依赖出口反弹来实现增长，这也促使我们预测出现多次衰退危机。”
据加拿大统计局的数据显示，5月国内生产总值收缩0.2%时，加拿大经济正在失去动力。
凯投宏观（Capital Economics）的Stephen Brown表示，这种疲软部分是由于当月石油产量的暂时影响，但加拿大房地产市场下滑也是一个影响原因。
他表示，5月房屋销售比前一个月下降了9%，使加拿大GDP下降了0.1%。“由于6月的商业调查也显示出更糟糕的动力丧失，加拿大经济放缓的速度可能比我们预期的还要快。”
野村控股公司分析师表示，如果出现衰退，加拿大可能会陷入糟糕的境地。如果利率上升引发房地产泡沫破灭，加拿大、澳大利亚和韩国将面临进一步下滑的风险。
那么，加拿大经济是否已经失去动力了呢？
根据加拿大统计局的早期估计，周五公布的数据显示，4月国内生产总值增长0.3%，但5月又下降0.2%。
布朗表示，即使6月国内生产总值反弹0.4%，5月的收缩也意味着第二季度只增长4.5%，低于加拿大央行预测的6%。
TD高级经济学家James Orlando在回应数据时写道：“加拿大近期的状况显示出，此前的出色表现可能即将结束。不出什么意外，加拿大央行在7月13日的会议上应该会将政策利率提高75个基点。”
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