累！中餐厅招聘太难！万锦店主被逼无奈只得...

来源：加国都市生活

经历两年疫情肆虐，加上气温回暖及恢复堂食，使万锦市不少中餐厅营业额达新高度，但生意好的同时，亦带来一个令人担忧的问题——劳动力短缺。加拿大统计局4月28日发布一份报告显示，2月份住宿和餐饮服务业的空缺职位数量几乎是2020年第一季度的两倍。


“一酌烧烤”(One Shot BBQ)店主Richard Liu
多伦多星报报道，万锦市First Markham Place的“一酌烧烤”(One Shot BBQ)于2020年1月开业，店主Richard Liu(下图)坦言坚持到现在并不容易，他说招聘成本于疫情后期提高，他别无选择，惟有身兼数职。
7号公路上于人村的“名粤轩”(Amazing Seafood)经理Andy Liu表示，这几天的工作使他更累，因每天都要担心厨房职员随时会辞职，他补充为了聘请员工，不惜打破市场规则，高价聘请员工，每周工资由$900元至$1300元不等，使老板有微言。他又提到疫情之前较容易招聘员工，不少外国工人为了留住工作，会坚定不移地工作。他认为现时由于种种原因，移民不愿前来加拿大，加拿大的永久居留权吸引力下降。对他来说，懂中文是聘用人的最低门槛，作为一间港式点心中餐馆，他们的点餐机以中文为主。招聘需要能以中文为工作语言，并熟悉中国饮食文化的工人。万锦市Keero移民咨询公司的移民顾问Carrie Wu观察到，中国留学生很少来加拿大学习烹饪，他们更偏向主修电子科技、会计或商业。提到招聘海外工人方面，有安大略省移民提名计划（ONIP），旨在帮助雇主满足他们的需求；还有劳动力市场影响评估（LMIA），这是加拿大雇主在雇用外国工人之前需要的文件。申请外劳除了处理时间在1至6个月外，这两个计划对雇主都有特定要求。例如在最近财政年度，包括约克地区在内的大多伦多地区 (GTA)雇主的企业年总收入必须至少为1百万元，还必须有至少五名加拿大公民或永久居民的全职雇员；LMIA则需要雇主证明加拿大人或永久居民无法胜任该项工种。“一酌烧烤”店主Richard Liu说，尽管迫切需要聘到工人让餐馆保持日常营运，但安省和联邦政府的尝试对他不起任何作用。他强调：“我们是一家小企业，根本承担不起时间和精力，去经历漫长的海外招聘过程。”安省劳工、培训和技能发展厅的发言人Ciara Nardelli表示，政府为帮助雇主、雇员及求职者，正实施新计划，新计划于本月9日已启动，为600名求职者提供烘焙、食品科学以及食品生产和加工方面的本地雇主培训、指导和工作安排。