越来越多加拿大人开始用廉价食品app 价格低避免浪费！

来源：加国都市生活

有报道指，加拿大人正涌向使用食品救援应用程式(food rescue apps)，以减少购物杂货的费用和食物浪费。

当普尔弗(Gillian Pulfer)上周末以10元从多伦多的高端豪华杂货店Pusateri’s Fine Foods购买烤甜薯汤、牛腩和鸡肉沙律时，她认为这笔交易实在太好了，原因是大多数人不一定有预算到那处购物，但她却可以省钱地买到美味的食物。

普尔弗其后让她的社交媒体Instagram追随者知道了秘密，原来她在Too Good to Go程式上找到了窍门。该程式是将有意购货的公众、与餐厅和杂货商联合起来，后者将仍适合食用的旧食品取出，以少量费用出售。

Too Good To Go、Flashfood、Feedback和Olio等应用程式的用户表示，他们只以3至10元，便可准备午餐或晚餐、购买一周的蔬果、数条面包、糕点、甚至整个薄饼或蛋糕。

由超市集团Loblaw使用的应用程式，是多伦多企业家杜明戈Josh Domingues)于2016年创立，当时他的厨师在一次餐饮活动后丢弃了4,000元的食物，令他兴起设计这程式的念头。

该应用程式提供接近最佳食用日期的农产品、肉类、鱼类、面包和奶制品等，通常降价至少50%出售。冷冻或已煮熟的食品可保存数周。其他则只有一或两天时间便过期。

订单可透过超市网页中检索，超市通常会在接近最佳食用日期的货品作出标记、或将这些食品捐捐赠给慈善机构、食物赒济库和农场，作为动物饲料。

至目前为止，Flashfood程式已免将超过1,350万公斤的食物送到垃圾堆填场，并为用户节省了9,000万元。

不过，将未售出物品重新分配给有需要人士的慈善机构Second Harvest估计，加拿大每年将生产的近6成或3,550万吨食品被浪费，损失了的食物中约32%或1,120万吨是仍可食用，并可重新分配给有需要的人。

Too Good To Go程式主要与餐馆、面包店和肉店交易，但也与杂货店和便利店合作。

该应用程式2016年在丹麦哥本哈根设立，去年7月扩展到加拿大，用户需在取货指定时间前提前订购。