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#每日一道菜#第12期 ★ 韭菜肉末摊蛋饼 ★ #跟我一起做...

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1814 11
每日一道菜 发表于 2016-4-16 06:47:52 | 只看该作者 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自： 陕西
#每日一道菜#第12期 ★ 韭菜肉末摊蛋饼  ★ #跟我一起做...


“个人觉得这款蛋饼非常香，当然啦，它不是普通蛋饼，里面加了肉肉，加了韭菜苔，还有一些甜椒。我是用铁锅做的，如果你用平底锅，或者电饼铛，效果更好哦！”


主料
韭苔80克
甜椒半个
鸡蛋2个
猪肉150克
辅料
植物油1汤匙
淀粉半勺
香油1勺
食盐1勺
料酒1勺


韭菜肉末摊蛋饼的做法
1.韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔也掐掉，洗净后，切丁备用




2.甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁




3.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散




4.猪肉洗净后，剁成肉末，肉末里调入适量淀粉、香油、盐、料酒抓匀，腌制片刻，可以不放淀粉




5.炒锅烧热，倒入适量植物油，放入肉末翻炒至颜色变白




6.放入韭菜苔、甜椒丁




7.韭菜苔、甜椒、肉末翻炒均匀




8.倒入蛋液，不要翻动




9.蛋液凝固成型后，再小心翻面




10.两面煎黄后，起锅，上桌


点评

游客
q/微信1922265079办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2016-8-8 16:29
游客
q/微信2542395223办毕业证成绩单、教育部学历认证、回国证明  发表于 2016-5-5 09:57
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沙发
分析家 发表于 2016-4-16 07:52:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
韭苔很鲜美的
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板凳
reko_3 发表于 2016-4-16 09:18:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
一看有食欲
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地板
lkhwwiw 发表于 2016-4-16 09:35:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
常吃有益
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5#
xuyaxiu 发表于 2016-4-16 10:01:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
不错
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6#
BonJour_Hi 发表于 2016-4-16 10:52:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
炒蛋又一好做法
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7#
kaiser_cn 发表于 2016-4-16 10:55:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
韭菜苔是蒜薹吗
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8#
lkhwwiw 发表于 2016-4-16 11:22:00 | 只看该作者 来自： 山西太原
爱吃
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9#
小雪 发表于 2016-4-16 22:51:47 | 只看该作者 来自： 加拿大
这个好这个好
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10#
helene2009 发表于 2016-6-13 03:25:20 | 只看该作者 来自： 美国
应该很好吃
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每日一道菜 他是长工

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