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科学家称,经常吃整条小鱼(例如银鱼)可以延长女性的预期寿命。
专家发现,经常吃整条小鱼(例如银鱼whitebai)可以延长女性的预期寿命。 根据《每日邮报》的报道,日本名古屋大学的一个研究小组分析了年龄在 35 岁至 69 岁之间 8 万人的数据。
在研究开始时使用食物频率问卷评估参与者摄入小鱼的频率。
研究小组表示,男性也出现了类似的趋势,但差异还不足以达到女性的统计显著性。
研究人员在《公共健康营养》杂志上撰文称,研究结果表明,将小鱼纳入日常饮食可能是延长女性寿命的简单而有效的策略。 该研究的作者之一笠原千夏博士说:“之前的研究已经揭示了鱼类摄入量对健康结果(包括死亡风险)的保护作用,但很少有研究关注小鱼摄入对健康结果的影响。
“小鱼对每个人来说都很容易吃,而且可以整条食用,包括鱼头、鱼骨和内脏。小鱼特有的营养物质和生理活性物质有助于维持身体健康。“
“小鱼的摄入量与女性死亡风险之间的负相关关系,强调了这些营养丰富的食物在人们饮食中的重要性。”
银鱼(whitebai)是鲱鱼类中微小、未成熟、呈银色的成员,通常冷冻出售,通常油炸,与柠檬片、面包和黄油一起食用。
在英国经常食用的其他小鱼包括凤尾鱼和干沙丁鱼。
研究的共同作者田村隆教授说 :“吃小鱼的习惯通常仅限于几个沿海或海洋国家,例如日本,但我们怀疑在任何地方摄入小鱼可能是延长预期寿命的一种方法。”
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