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标题: 小心！加拿大热销色拉导致37人感染病倒！卫生局紧急召回 [打印本页]
作者: 萌村村长 时间: 2020-7-10 16:13
标题: 小心！加拿大热销色拉导致37人感染病倒！卫生局紧急召回
本文转载来源：超级生活
最近买/吃色拉一定要小心！加拿大卫生局紧急召回Fresh Express品牌的色拉。截止至7月8日，加拿大已经有37人可能因吃色拉而感染了环孢菌属（Cyclospora）病倒，有的甚至需要入院。而且感染人数还在不断增长。
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目前加拿大有三个省份爆发了感染病例，包括安大略省（26例），魁北克省（10例）和纽芬兰及拉布拉多省（1例）。
在5月至6月，不断有人因食用某些Fresh Express品牌的沙拉而得病，其中一名患者需要入院治疗，目前没有死亡报告，但疫情似乎还在继续。
加拿大公共卫生局（PHAC）已经介入，并与各省公共卫生部，加拿大食品检验局（CFIA），加拿大卫生部合作一起调查。
这些得病者的报告说，在生病前吃过某些Fresh Express品牌的色拉，其中包含卷心莴苣，红卷心菜和胡萝卜。其余人的疾病来源仍在调查中。
2020年6月28日，卫生部就开始召回Fresh Express某些色拉产品，这些产品包含在加拿大全国范围内销售的卷心莴苣，胡萝卜和红卷心菜。
召回的色拉产品以“ Z177”或更低的编号开头，保质期为2020年7月8日至14日。
环孢菌属主要是通过圆孢子虫又名环孢子虫感染，圆孢子虫是一种单细胞的肠道寄生虫，它和人们熟悉的疟原虫、弓形虫同属一个家族。主要寄生在人的肠道，特别是空肠部位。
大多数人在感染圆孢子虫后一周内出现以下感染症状：
水样腹泻
腹胀气
疲劳（疲倦）
胃痉挛
食欲不振
减肥
低烧
恶心
如果不治疗，大部分人的症状会持续6-7周，有的甚至几个月。而且症状可能反复发作。一旦怀疑自己感染，请尽快去看病，医生一般会开抗生素来治疗感染的病人。
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大家最好马上检查家里是否有任何Fresh Express品牌的沙拉产品。如果有请马上做以下处理：
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加拿大食品检测局还在进行进一步的食品安全调查，有可能会召回更多产品。
相关链接：https://www.inspection.gc.ca/food-recall-warnings-and-allergy-alerts/2020-06-29/eng/1593481825568/1593481826383
https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2020/outbreak-cyclospora-infections-salad-products.html
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