木柴蛋糕（Bûche de Noël），是圣诞节的传统甜点，通常作为圣诞大餐的最后一道菜。
Le Bûche Lambert 是木柴蛋糕的盒装冰淇淋版本，在魁北克已经有60年的历史了，遗憾的是，今年商店将再也见不到它的踪影。
这家位于Lachine的公司在11月18日宣布破产，结束了60年的运行，使大约60名员工失业。该公司曾在2010年宣布破产，但这款老牌冰淇淋在告别了市场一年后，又开始重新生产。
（Plaisirs Glacés 公司年代久远的电视广告）
但是，近年来，越来越多的竞争对手开始生产这款冰淇淋，使得Plaisirs Glacés在重新经营后再次陷入困境。
在宣布Lambert从此消失后，魁北克人开始在社交媒体上表达对它的怀念，毕竟这款圣诞甜点承载着很多人的儿时记忆。
来源：cbc news
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