年底有很多店在放盘，连著名的cafe italia都在卖，现在我们家也看好DT的一个不错的店，地点不错，人流挺好，咖啡做的挺差，现在不太赚钱，卖价也不高。
但现在家里孩子还小，需要照应，现在手头这个店，也没法全交给雇员，而为了孩子去St luc上英语幼儿园，又不得不来回跑做这个店。而DT的店和这个店在城市两端，也没法来回倒，路上太费时间。
而现在这个店又不好拿来卖的，因为一则，这个店现在客户积累的很好，回头客越来越多，营业额也一直在涨，还在稳定上升期，其次，再有三四年，地铁站就要修在门口，到时候升值的潜力更是很大。
最重要，我们也希望能够把生意做成连锁的，做好一个卖一个，熊瞎子掰苞米，还不如做好拿住，再开新店。
新接店的话，必然是事情很多，最少需要一个主内压住雇员，一个跑外，去处理很多事情，所以，要开新店，现在最主要的，是要把现在这个店处理好。如果可能，最好的选择，就是把现在这个店租给合作伙伴，买第二个店的资金不是问题，我们也不是想找那种有钱，但没有语言的合作伙伴。相反，如果有年轻的朋友能力不错，但是缺少本钱，这会是很好的选择。
现在的店在法语区，所以法语必须好，如果是战斗在法国过的战友，这应该不会有问题的。住的当然是比较近最好，能搬到附近，那就会节省很多时间和精力（也可以作一些其他的生意，具体我再介绍），附近也有很多公寓和multi plex出租。
开店嘛，必须要有车的，另外就是人力的需求上，最好是一家两口能投一个全职+一个半工（一边上小生意班或者法语证书班拿钱不错）
很多东西，自学是很不容易的，但有人带是另一回事，我们必须把合作者教的精通了，他做得好，收益高，我们这个店的价值才会更高，这是双赢。
最重要的，是要有兴趣做生意和学作咖啡什么的，自己有兴趣把东西做到最好，而不是指望雇员能如何，这样才能自己拿的住，另外，要喜欢动脑子超过死累的干体力活，靠砸工作量赚钱，不是我们的选择。
我们的租金会比cafe depot, press cafe这样的连锁店的加盟费还低，培训也不会额外要钱的，做得好，小两口的收益不会比作专业工作差的。
如果有意，发论坛短信联系我吧。
如果你有好的心态，语言没问题，只是缺少启动资金或者经商的经验，可以考虑哦。 |
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