在加拿大，Walmart和Costco无疑抢占了杂货连锁店的大半江山，近日有报道称越来越多的加拿大民众选择到沃尔玛(Walmart)购买日常食品﹐并预言Walmart最后会打败Costco，成为加国杂货连锁店一哥。
Walmart作为 世界上最大的零售商，其经营的独到之处远胜其它零售商，就拿入驻加拿大市场来说，美国连锁零售商塔吉特(Target) 进军加拿大仅两年就大败而归，133家店关门。但是，沃尔玛(Walmart)却在加拿大继续扩展，再宣布填补塔吉特走后的空缺后，又增加29个商店，据统计，到2016年加拿大将有396家沃尔玛。
毫无疑问，Walmart比Target成功的原因无非是以下三点：
1、留住老客户的重要性
马克·萨托威(Mark Satov)是加拿大萨托威(Satov Consultants)咨询公司的创始人，专门研究零售业务。
萨托威说，我清楚地记得，当年沃尔玛在进入加拿大时，原有的商店照常营业，没有关门，工人们在营业时间内是不能进入商店装修的。商店一边营业，一边慢慢换了配色、装饰、商标，逐渐改名换姓变成了沃尔玛。
然而，与沃尔玛不同，塔吉特在收购Zellers后，把商店全部关门彻底“改造”。
萨托威说，大众化营销靠的是常回头的老客户，本来老客户每周都去你那里，你一下子关门两三个月，就把他们推给了其他的商店，他们已经养成了去其他店购物的习惯，等你终于完成改造开门时，就得花好一番力气才能把原有的客户再吸引回来。
2、傲慢的心态不可取
另外，当沃尔玛来到加拿大时，保留了加拿大商店的所有员工，也包括管理人员，并给他们加薪。
而塔吉特的管理人员来自美国，对他们来说，加拿大是一个全新市场。
马克·萨托威说，塔吉特带着一种来教学而不是来学习的心态来到加拿大，他们非常傲慢，对加拿大Zellers 管理层的意见没兴趣，这是一个大错误，因为Zellers 的经理们才了解加拿大的零售市场。
3、打进外国市场从来不易
无论如何，进入一个外国市场从来就不是容易事，即使对一个强大、成功的零售商来说也是如此。
1973年，英国零售商马莎百货(Marks and Spencer)曾进军加拿大，拥有商店47个，之后也不得不灰溜溜走人。
英国食品零售巨头乐购公司(Tesco)在美国也有类似的失败经历，即使沃尔玛，曾尝试破解一些市场，包括德国、印度和韩国，但最后也未能成功。
唐·皮提斯的文章最后说，沃尔玛有足够的商业智慧、资金和结构来填补塔吉特之后的市场空白，但是，加拿大的零售商们刚刚因塔吉特的离开松了口气，现在看来可能太早了一点。
数据显示沃尔玛涨势占优
据加拿大达尔豪西大学(Dalhousie University s)从事食品配送和政策的专家沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)分析，沃尔玛的杂货市场所占份额增长可能更大，加拿大沃尔玛的同店销售在过去八个季度持续录得增长。
加拿大零售业本周公布的数据显示，在2016年第一季度，专攻食品的当地零售销售连锁品牌的市场份额正在继续被沃尔玛、Costco等综合连锁品牌所侵蚀。加拿大家庭餐桌上食物的销售场所正在持续转变。
市场调查机构Kevin Grier Market Analysis and Consulting(8月3日)公布的数据显示，加拿大目前的综合连锁(Walmart、Costco)市场份额已经大幅上升。食品行业中，传统食品连锁如Loblaw和Metro等企业的市场份额在2016年第一季度仅为综合连锁的3.7倍。而这个数据在2010年还是6.5倍。
报告显示，目前传统食品连锁店的全加拿大食品市场份额为78%，而在2010年，传统食品连锁还牢牢占据着加拿大84%的比重。
如果从加拿大统计局的数据来看，在过去的11年中，综合零售连锁一直在侵蚀传统食品连锁的市场份额。2004年到2015年的数据显示，加拿大综合连锁食品营业额累计增长了11.6%，而同期的传统食品连锁营业额仅增长了3%。
分析师预计，目前Costco在加拿大食品行业已经占据了10%的市场份额。而Walmart则占据了7%。二者对于传统食品连锁的竞争影响已经非常明显。
Walmart与Costco不同方向的竞争
沃尔玛的传统策略是在价格上竞争，不但普通消费品、家庭用品用这个方法，现在食品销售的杂货市场也用上价格低廉这个策略。沃尔玛发言人表示：“沃尔玛加拿大的使命是明确的 – 我们希望加拿大人节省金钱，以帮助他们生活得更好。”
大型连锁的价格优势可能是加拿大传统食品连锁市场份额被不断吞噬的主要原因之一。总部在美国的Walmart和Costco因为规模庞大，在议价上有很大优势，所以相比当地的食品连锁店来说，他们可以承担更低价格带来的负担。而随着技术的提高和运营模式的更新，Walmart等综合连锁销售的食品已经不比专攻食品的传统连锁Loblaw等品牌的质量更低。这让加拿大人更倾向于到既能买到食品，又能顺便挑选其他生活用品的Walmart消费。
Costco的发展与Walmart是一种完全不同的方向，该品牌会员制的收费系统、量大、单位价格优惠以及质量好等属性吸引了大量加拿大家庭的青睐。尤其是家庭成员较多的那些加拿大人更愿意到Costco一次性购买大量优质食品供一家人在几天内消费。这在另一方面形成对加拿大当地传统食品连锁的竞争。
沙勒布瓦认为，Costco公司推出一个成功的策略，提供量大包装(单个价格便宜)去吸引购物者。但沙勒布瓦说，一个大容量的零售商只能有这么多的增长。
沙勒布瓦认为costco对消费者的要求比较高，不但需要一辆车、一个大冰箱，还需要家庭人员多去消化。而沙勒布瓦则认为Walmart比较实在，他说：“10-15年前，这家店的食品设计不是非常有吸引力，但现在不一样，当你走进一家沃尔玛，你几乎感到没有什么东西买不到。”
加拿大几大传统杂货连锁店，包括Loblaws、Metro、sobey三大本土杂货连锁店都遭受Walmart和Costco这连个美国大型超市开辟食品线的冲击。
但至于Walmart和Costco到底谁更厉害则不好说，因为两者面对的消费者群完全不同，Walmart走的是价格低下、食品品质相对要求不高的平民路线。而Costco面对的中产阶层，品质要求相对高些，以前Walmart在加拿大有个山姆(Sam’s Club)店，竞争对手就是Costco，可惜前几年加拿大山姆店全部关闭。
来源：约克论坛
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