最近网上有个讨论很火热——餐厅一般都有些什幺小伎俩，让消费者们心甘情愿地大掏腰包？意想不到的是，IKEA宜家，这个主打卖家具的品牌，被评为最深谙此道的商家之一！
不知道大家有没有考虑过，为什么IKEA的美食这么廉价？$2早餐、$4午餐、$6晚餐…… 难道是为了犒劳自己组装家具的消费者么。。？曾经在IKEA美食部工作的Chris Spear透露说，所有廉价美食的目的，其实是为了塑造IKEA在消费者心目中“价廉”的形象——当我们在宜家花$3.99吃到了在其他餐厅$13.99才能吃到的东西，我们就会本能地将这个品牌所有其他商品都贴上“便宜”的标签！哪怕吃完后我们花$1,000买了个沙发，潜意识里也会认为这个价位比其他家具店更便宜。
不过有些人只是去IKEA吃便宜大餐，并不会买任何家具，怎么破？Chris说，其实IKEA并不在乎，他们的最终目的，是在潜移默化中影响大家的消费观，并逐步坐稳家居业界“物美价廉”的宝座。当以后的某一天，这些人需要买家具时，他们首先会想到“价廉”的IKEA！这样来看，用亏本的价格卖食品又算得了什么！
而且，不同国家的IKEA分店都会有当地特色美食，因为有比较才有优势！比如，美国人在街上的热狗摊要花$4，当他们在IKEA买到$0.50的热狗时，会由衷地觉得真便宜。。
除了IKEA，网友还总结出其他商家“诱导”消费者的小心机。
1. 一些特定的用词会让你自己浮想联翩。比如handcrafted、triple-basted、slow-cooked, golden-brown、hand-selected、fresh from the oven……真的有研究表明，用了这些词后销量增长了27%。
2. 用精心处理过的照片，尤其是商家力推的那些菜式。这点大家都不陌生啦，经常会听到小伙伴哭诉：“再也不相信图片了！”
3. 菜单上的价格，只有数字，而没有货币符号如$。据说这是避免在潜意识中提醒消费者，他们在花钱花钱买买买！
4. 将某些特定菜肴的价格定得很高，对比之下消费者会认为其他菜式的价格“更加合理”、“更容易接受”。
5. 要求消费者直接在刷卡机上选择小费的数量或百分比。
转自：51口碑
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