|
来源：加西网
YouTube上两位健身明星分享了他们在连续 24 小时只食用高达16,000 卡路里的超加工食品，对自己身体发生的变化感到震惊。
YouTub上的健身达人威尔-坦尼森（Will Tennyson）和克里斯-赫里亚（Chris Heria）记录了他们在各自的狂欢过程中发生的事情，这些视频现在已经被观看了数百万次。
来自多伦多的 30 岁的健身明星坦尼森经历了长达 50 小时的快餐马拉松，同时他还模仿了许多人久坐不动的生活方式。
其中包括狂吃超市零食、外卖和含糖鸡尾酒。
与此同时，32 岁、来自佛罗里达州的赫里亚则进行了一次更短的 24 小时快餐狂欢，记录了这些饮食对他平时高强度锻炼的直接影响。
两位创作者都说，他们在整个实验过程中都感到饥饿，尽管坦尼森每天摄入的热量高达 8000 卡路里--是他正常摄入量的三倍多。
他们还报告说，他们的整体能量水平和精神状态都受到了负面影响。
超加工食品（UPF）是指使用色素、甜味剂、乳化剂和防腐剂等成分制造的食品。
巧克力棒、蛋糕、饼干、薯片、汽水、鸡块和薯条都是最明显的超加工食物。
但一些低脂酸奶和调味酸奶，以及大规模生产的面包、早餐麦片、意大利面酱、蛋白质棒和植物性牛奶也属于此类。
研究表明，超加工食品UPF 现在占英国人平均饮食的一半以上到五分之四，最近的一项研究发现，英国幼儿的热量有近一半来自 UPF。
大量研究表明，食用这类食品与肥胖、糖尿病、癌症甚至痴呆症等严重健康问题有关。
在这两项实验中，进行时间较长实验的坦尼森从超市购买了一系列UPF食品，再配上一杯加奶油和糖的咖啡，以及一盒从汽车快餐店买来的甜甜圈。
他还买了一台电子游戏机，模拟久坐不动的生活方式。
坦尼森承认，他在第一天大吃薯片、甜食和苏打水，让他感觉 “恶心”。
有一次他在视频中表示：“我吃完了冰激凌，又吃了将近七个甜甜圈，觉得好恶心......你看，一边玩一边吃东西多容易？你就这么一不留神，一下子就[吃掉]了 3000 卡路里。”
午餐时，他又点了一份披萨让情况变得更糟。
坦尼森说："我的头感觉像被压扁了一样，放很多屁，感觉就要飞起来了。“
然后，他出去喝了几杯含糖鸡尾酒，最后深夜还去趟麦当劳，结束了第一天的实验。
坦尼森注意到，即使摄入的热量远远超过平时的水平，他仍然感到饥饿，这种感觉非常奇怪。
他说：”尽管我的卡路里增加了两倍，但不知为什么我比以前更营养不良了。肌肉甚至感觉麻木，感觉有点难过。“
坦尼森吃完了剩下的披萨外卖，又吃了外卖寿司，结束了长达50小时的马拉松。
在第三天早上结束实验时，他总结说：”感觉糟透了”。他去健身房出的汗比以往任何时候都多，甚至不知道那是汗还是油。
他最后表示，重点是要告诉人们，不健康的生活习惯不仅会影响你的外表，还会影响你的整体健康、心情、快乐、动力和干劲。
赫里亚则表示在开始挑战之前，他其实很紧张，不知道即使是这种相对较短的狂欢会对他的身体造成什么影响。
他说："当你吃这些食物时，会摄入大量的钠和热量。加工程度高，饱和脂肪和糖分含量高。“
赫里亚一共吃了麦当劳的汉堡火烧和可乐，肯德基的炸鸡、意大利面、饼干和百事可乐，还有巧克力棒、香肠披萨和百事可乐。
总热量高达近 4,000 卡路里，远远超过了英国国家医疗服务体系（NHS）建议男性摄入的 2,500 卡路里上限，他也同样表示每顿饭后仍然感觉很饿。
他还记录了这种饮食对锻炼的影响，他做了倒立、引体向上和一些跆拳道练习，感觉没有精力，超级懒，比平时更疲劳，没有动力，整个脸都臃肿。
赫里亚在挑战前曾说过，他已经很多年没吃过垃圾食品了，但他和与健康饮食相比的快餐费感到震惊。
他建议花同样的钱，你可以买到质量更好、营养更好的食物，还能吃到更多的食物。
目前已有大量研究表明，超级加工食品UPF 和健康问题之间存在联系。
今年早些时候，哈佛大学的研究人员发现，食用较多 UPFs 的人早逝的风险略有增加。
其他研究表明，UPFs 可能与多达 32 种健康问题有关。
大量食用即食食品、含糖谷物和批量生产的面包等食物与32种健康问题的风险增加有关，其中包括癌症、2型糖尿病和精神疾病。
但是，一些科学家表示，将 UPFs 作为所有饮食问题的根源过于简单化。
问题的部分原因在于，摄入大量UPFs的人一般都比较贫穷和不健康，这些因素可能会使他们的健康状况恶化，而与UPFs无关，或者使结果更加严重。
另一个使科学变得复杂的因素是，有些超加工食品可能比其他一些超加工食品更糟糕。
专家们以前曾抱怨过超加工食品模糊不清，并没有区分含有脂肪、盐和糖的即食食品和具有某些健康益处的全麦面包。
尽管争论仍在继续，但人们认为，富含脂肪、盐和糖的垃圾食品 UPF 是肥胖症的主要诱因，而肥胖症每年给国民保健服务（NHS）造成约 65 亿英镑的损失。
这些食品通常含有色素、乳化剂、香精和其他添加剂，通常经过多种工业加工，研究发现，这些加工过程会降低食品的物理结构，使其更容易被人体吸收。
反过来又会增加血糖，降低饱腹感，并破坏生活在我们体内的 “友好 ”细菌群落微生物群落 。
什么是均衡饮食？
根据英国国家医疗服务体系，膳食应以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主，最好是全麦食品
- 每天至少吃 5 份各种水果和蔬菜。所有新鲜、冷冻、干制和罐装的水果和蔬菜都算在内
- 三餐以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主，最好是全麦食品
- 每天摄入 30 克纤维：相当于吃了以下所有食物：5 份水果和蔬菜、2 块全麦谷物饼干、2 片厚的全麦面包和带皮的大烤土豆
- 吃一些奶制品或奶制品替代品（如大豆饮料），选择低脂低糖的产品
- 吃一些豆类、豆制品、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周吃两份鱼，其中一份应是油性的）
- 选择不饱和油和涂抹酱，少量食用
- 每天喝 6-8 杯水
- 成年人每天的食盐摄入量应少于 6 克，饱和脂肪摄入量女性应少于 20 克，男性应少于 30 克。
| 
置顶卡
变色卡
千斤顶
