病从口入
最近这段时间，大家三不五时就看到卫生局和食检局发布召回通知，就在刚刚过去的这个周末，召回通知范围扩大了！
根据加拿大公共卫生局（PHAC）的最新通知，本国爆发致命病菌，目前出现63人感染、17人住院、1人死亡！
这一次引发病菌爆发的罪魁祸首，是不少华人爱吃的水果哈密瓜。
这个月，卫生局接连发布了3次紧急警告——召回11月11日至14日出售的Malichita哈密瓜，原因是可能存在沙门氏菌感染。
就在3天前，这个警告更新了，除了原有的Malichita，Rudy品牌的哈密瓜也被纳入召回范围，请所有消费者千万注意，家里有的赶紧退回或丢弃。
没想到这没过多久，全国就接连出现了病例。
截至目前为止，加拿大全国5个省份先后出现沙门氏菌确诊病例，63人感染、17人严重到需要住院，1人死亡，遍布魁北克省（35例）、安大略省（12例）、BC省（12例）、纽芬兰和拉布拉多省（2例）及爱德华王子岛（2例）。
现在，卫生局并未公布这名死者的具体信息，仅表示51%的病例是男性，且表示这次大爆发还没有结束，由于从感染到出现症状确诊、再到上报，需要2-4个星期的时间，未来可能还会有更多确诊病例出现。
PHAC建议所有加拿大人——
- 请勿食用、提供、使用、销售或分销 Malichta品或Rudy品牌的哈密瓜，及任何由这两个牌子哈密瓜制成的产品；
- 检查您家中或冰箱中是否有 Malichita或Rudy品牌哈密瓜、任何用其制成的产品或任何召回的产品，请将它们扔掉并洗手；
- 如果您无法验证哈密瓜的品牌属于回范围，建议一律将其扔掉；
- 清洁和消毒 Malichita或Rudy品牌哈密瓜或任何用召回产品制成产品可能接触过的所有表面和存储区域，包括台面、容器、器具、冰柜和冰箱；
- 如果被诊断患有沙门氏菌感染或任何其他胃肠道疾病，请勿为其他人做饭。
这波沙门氏菌爆发，直接蔓延到了隔壁美国。
根据美国疾控中心CDC在24日公布的最新数据，过去这一周内因为吃下书感染哈密瓜而感染沙门氏菌的病例增加了一倍。
截止今日，全美32州都出现了感染病例，累计99人生病、45人严重到要住院治疗，2人已经死亡！
CDC针对患者进行检体采样，以确认感染源与污染水果检验出的相同菌株，并坦承真实感染人数“可能会更多”。
美国这一次的沙门菌爆发，来源是今年10月中旬至11月期间全国各地卖场出售的哈密瓜，包括Vinyard、ALDI、Freshnessguarantee和RaceTrac及部分切片水果盒，全部都受到感染。
CDC提醒所有消费者，如果发现家里有受污染的水果，需要尽快处理，可以直接丢弃或办理退货。更重要的是，检查一下家里是否有因接触而受污染的农产品，清理表面。
若连续三天出现腹泻、发烧、血便或呕吐等症状，应立即就医。
沙门氏菌的症状通常在接触细菌后6到72小时开始发作，并持续4到7天，症状可能会包括：发烧、发冷、恶心、呕吐、腹泻、头痛、腹部绞痛。
大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但慢性疾病患者、免疫系统较弱者、12个月以下婴儿和老人有变成重症的可能性，应格外注意。
通常而言，食用受污染食物后，约12小时至3日内会出现感染症状，包括腹泻、发烧和腹部绞痛；极少数病例会因沙门氏杆菌进入血液内，引起严重并发症，例如动脉血管感染、心内膜炎(心脏瓣膜发炎)和关节炎等。
据统计，全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌，其中大多数人会在短期内自行恢复，约15.5万人死亡。
病从口入，希望大家也注意检查下家里，有的赶紧扔了，健康第一。
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