其中最让Henry骄傲的，就是意大利瓜。为了让它生长得更好，Henry将意大利瓜种在房子的一侧，正好朝南。因为这种瓜很长，Henry就把它挂在了一个人造的棚架上，让它们远离地面。让Henry吃惊的是，瓜的生长完全不受控制，一段时间之后，他又加了一个临时的木支架，把西葫芦抬得更高，这样它才能继续生长。当其中一个意大利瓜的长度变得相当惊人的时候，Henry突然想到：“不知道它的世界纪录是什么，说不定我还能打破呢！”随后他就去找了找相关纪录，这种瓜的世界纪录是尼亚加拉瀑布的Giovanni Batista Scozzafava在2014年8月28日创下的，为8英尺3.3英寸（约为2.52米）。Henry测量了一下自己的瓜，发现其长度为8英尺4.79英寸（约为2.56米），已经打破了这项纪录。至于自己的种植技巧，Henry表示，他是从父母那学到了园艺的技能，他的父母总是有一个茂盛的花园。而为什么这种意大利瓜长势如此之好，Henry觉得这可能要归功于他在春天耕种土壤，并且还使用了粪肥混合物。值得一提的是，虽然意大利瓜长到了惊人的长度，但农场里的其他农产品却长得不太好。
“今年，我的西红柿一个也没长出来，我不知道这是因为土壤养分被意大利瓜给抢走了，还是因为它们被其他植物的叶子给遮蔽了。然后我的向日葵长了大约8英尺左右，不是很高，也没达到正常的大小……所以我认为西葫芦对它们的生长有影响。”就目前来说，Henry已经将他的意大利瓜提交给了吉尼斯世界纪录，但可能需要几周的时间才能知道它是否能获得吉尼斯世界纪录。该组织的一位发言人证实，他们确实收到了Henry的申请。
“我们目前正在等待证据审查，标准的审查过程需要12到15周，一旦收到，我们的记录管理团队将确认记录尝试的成功或失败。”Henry说，如果他的意大利瓜真能打破世界纪录，他将提出挑战，毕竟上一个纪录也是在安大略省。
“明年……我将向尼亚加拉的每个人发出挑战，看看他们是否能种出更大的瓜，让我们在地图上留下印记。”
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