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来源：加国都市生活 本周末聚集在一起享用感恩节晚餐的家庭可能会在购物后感到手头拮据，食品本已经历一年多高通膨，最新调查更发现有商家货架上的火鸡加价高达50%。为此，专家提供了一些过节省钱方略。 加通社以引述加拿大统计局上个月报告称，8月从商店购买的食品价格上涨了6.9%，低于7月份8.5%的涨幅，但仍远高于该月4%的总体通膨率。 零售分析师兼作家温德（Bruce Winder）指，价格没有下降，当看到商品价格继续大幅上涨时，消费者不得不重新考虑传统的感恩节大餐。 “有些人会考虑替代品：是否可以有更便宜的替代品用来烹饪而不是用火鸡？或者你可能会稍微推迟一下大家庭的聚会？你会赚更多的钱，减少从商店购买的东西？” 根据农业食品分析实验室的数据，去年，新鲜火鸡每公斤价格约为6.59元，亦即一只6.5公斤重的火鸡需花费42.84元。 对感恩节前夕主要杂货连锁店每周传单的调查显示，一些商店对同一商品进行加价。在Metro，一只新鲜火鸡每公斤价格为9.90元，而在Sobeys，售价为每公斤7.69元。 然而，Loblaws本周的传单显示，新鲜火鸡每公斤价格为5.49元。 温德表示：“人们不会完全取消晚餐，这太过分了。”他指出，由于汽油和房屋价格仍然居高不下，许多消费者“真的陷入了困境”。 不仅火鸡，感恩节菜单上常见的其他食品价格也逐年上涨。 根据统计局数据，截至8月份，每公斤马铃薯的零售价上涨了6.8%，奶油则上涨9.2%，糙米价格比去年上涨约6.3%。 但贵湖大学的食品经济学家马索(Michael von Massow)就认为，事情已经开始朝着正确的方向发展，我们有理由保持乐观。 他补充说，许多通常出现在感恩节餐桌上的食物现在也已上市，价格变化应该对消费者更有利。 他说，“每年这个时候我们过感恩节的原因之一就是庆祝和感谢丰收。” “因为我们正处于一年中的收获季节，如果你看看土豆泥、苹果和苹果派、南瓜和南瓜派，所有这些现在都可以在当地大量获得。因此，我们预计，即使在通货膨胀时期，价格也会在每年的这个时候下降。” 马索表示，如果加拿大消费者想减少开支，那么可以改变传统的食品购买方式。 他建议，可以考虑一下采买加拿大生产的储存蔬菜，而不是从美国运来的新鲜东西，例如选择胡萝卜、甜菜和一些根类蔬菜等，会是一个省钱的办法。
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