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文章来源：多伦多华人圈
由于可能受到李斯特菌Listeria污染，加拿大正在召回几种冷冻甜点。
在美国报告李斯特菌感染病例后，加拿大食品检验局 (CFIA)周四对美国品牌 Soft Serve on The Go 销售的六种产品进行了召回。
受影响的冰淇淋、果汁冰糕和冷冻甜点在安大略省和魁北克省销售。
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CFIA 表示，食品安全调查正在进行中，这可能会导致其他产品被召回。
到目前为止，加拿大尚未报告 CFIA 标记的产品引起任何疾病。
该机构建议加拿大人不要消费或分发召回的产品，如果购买了这些产品，请将其扔掉或退回商店。
CFIA 表示，此次召回是由另一个国家发出的警报引发的，但未透露具体名称是美国，本周美国 20 个州召回了数款 Soft Serve On The Go 冰淇淋杯。
据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 称，纽约和宾夕法尼亚州至少有两人住院治疗，但没有死亡报告。
宾夕法尼亚州农业部在一名患者家中收集了一份未开封的冰淇淋，经检测发现导致李斯特菌感染的细菌呈阳性。研究人员正在进行基因测试，以确定这是否来自引起疾病的同一李斯特菌菌株。
美国疾病控制与预防中心在周四的一份声明中警告说：“此次疫情中的真实患病人数可能高于报道的人数，而且疫情可能不仅限于有已知疾病的州。”
单核细胞增生李斯特氏菌是土壤中常见的一种细菌，它会导致人类食源性疾病。 CFIA 表示，被李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来都没有变质，但仍然会让你生病。
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此次召回包括该品牌的：
焦糖香草（冰淇淋） 截至 2023 年 8 月 10 日（含）已售出的所有单位
天然花生酱（冰淇淋） 截至 2023 年 8 月 10 日（含）已售出的所有单位
非乳制品 Parve 香草巧克力（冷冻甜点） 截至 2023 年 8 月 10 日（含）已售出的所有单位
Razzle n' Dazzle 花生酱（冰淇淋） 截至 2023 年 8 月 10 日（含）已售出的所有单位
草莓芒果冰糕 截至 2023 年 8 月 10 日（含）已售出的所有单位
香草巧克力（冰淇淋） 截至 2023 年 8 月 10 日（含）已售出的所有单位
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更容易受到李斯特菌污染的食物包括：软奶酪、未经高温消毒的（生）牛奶、熟食肉、生肉或未煮熟的肉、家禽和鱼以及冷藏熏制海鲜。
与李斯特菌疾病相关的典型症状包括胃肠道问题，如腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐，以及发烧、肌肉酸痛、颈部僵硬和严重头痛。严重时甚至可能导致死亡。
虽然李斯特菌感染很少见，但孕妇、未出生的孩子、新生儿、老年人和免疫系统较弱的人面临的风险最大。
据CFIA称，虽然受感染的孕妇可能只会出现轻微的流感样症状，但感染可能导致早产、新生儿感染甚至死产。
2008 年，加拿大爆发了 最严重的李斯特菌病，共有 57 例确诊病例，其中 22 例死亡可追溯到安省多伦多枫叶食品工厂生产的熟食肉类。
参考链接： https://globalnews.ca/news/9890621/ice-cream-recall-soft-on-the-go-listeria/
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