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来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网
华人吃完超市常见蔬菜后，上吐下泻，可能含致命毒素。
根据媒体的报道，一种超市里非常常见且深受华人喜爱的蔬菜，可能会让人食物中毒，严重甚至可能要命。
（图片来源：Farm Online）
近日，一位华人网友在网上发帖表示，一家人吃完了在超市买到的蔬菜之后，上吐下泻折腾一晚上。特此提醒大家一定要小心。
引发食物中毒的蔬菜就是超市非常常见的zucchini，许多华人也叫它西葫芦。
（图片来源：Fruit Today）
这位网友在帖文中写道，自己前两天在超市买了几个西葫芦。结果和家人在吃的时候，感觉这个菜有点苦味。
但是由于这几根西葫芦看起来都挺新鲜，所以虽然有苦味，但她并没有当回事。
谁知，刚吃完饭一个小时，这位网友就开始肠胃剧烈绞痛。整整一个晚上，上吐下泻没完没了！
她怀疑自己可能是食物中毒了，而且跟食用了发苦的西葫芦有关系。
有人曾因它丧命
这位网友表示，因为疫情期间，她也不想去医院看急诊，所以在网上搜索了一下。
（图片来源：Healthline）
这才知道西葫芦的苦味，是因为一种叫做葫芦素的毒素。
这种毒素就算加热后也不会被破坏，如果不小心食用毒素含量较高的西葫芦就可能导致食物中毒。
误食苦葫芦数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡。
重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，甚至导致死亡。
（图片来源：Gardening know how）
几年前，德国南部城市海登海姆的一名79岁男子，就因为吃了富含葫芦素的西葫芦而身亡。
据报道，这名男子在食用邻居送的自种西葫芦后感到肠胃不适，随即入院治疗。
最终，该男子因食用过多，中毒较深不治身亡。
他生前表示，当时在吃西葫芦时就觉得特别苦，但还是吃了。
当地专家表示，如果发现西葫芦、黄瓜、南瓜等“瓜菜”的味道明显发苦，就坚决不要食用，否则可能有致命危险！
（图片来源：网络）
这位网友表示，其实当时吃饭的时候，她家里人就说菜有苦味，先生和儿子吃得少，所以只出现了轻微腹泻的情况。
而网友因为血糖偏高，就多吃了一点，结果她的症状最严重。
随后她又在网上查询了一些解毒的方法，有人建议喝大量的牛奶和绿豆汤，于是就照着这个方法试了。
终于，到天亮的时候，食物中毒的症状渐渐控制住了。
现在她基本上已经好了，只是还有点胃部不舒服，吃不下东西也没胃口，很像是受伤以后的那种感觉。
这位网友表示，知道很多华人喜欢吃西葫芦。所以想告知大家，千万不要吃这种发苦的西葫芦，避免类似中毒事件的再次发生！ 所以大家要注意了，千万不要因为侥幸心理而食用发苦的西葫芦、黄瓜及南瓜。
如果因此身体受到了损害，甚至丧命，那就真的得不偿失了。
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