蒙特利尔中餐馆一个IT工程师跨行逆天奋斗(8)

戴阿姨饭店 · 发表于 2014-5-28 15:49:52

U-HAUL的卡车
一个中餐馆再小也是需要备很多货的，尤其是各种蔬菜，大部分蔬菜都需要放在冰箱里。我接手这个饭店的时候，地下室没有冷房，大部分菜都放在厨房的几个冰箱里，效率比较低，找起蔬菜来非常不方便。从刚开始的时候，我就在寻找冷房，因为厨房设备太贵，新设备是不可能的，一般都要一万以上。所以我经常到kijiji上找二手的冷房。冷房之所以贵，主要因为它是个密封隔热的房间，装了制冷的压缩机，人可以站着走入走出，搬蔬菜非常方便，光是安装的人工都需要很多钱。买二手的冷房，主要也是人工，比新冷房还多了一次拆的过程。不过别人如果卖二手冷房的时候，要价肯定很低，因为他们也会考虑到拆装的成本，而且如果不需要的话，放在那里还占很大地方。
在网上找到一家，约好时间去看冷房，是市中心的一家大商场的管理公司，楼下一个咖啡馆关门，留下一个冷房和好几个冰箱冰柜。看了之后觉得比较满意，问多少钱，他们不出价钱，要求我传真一个正式的出价OFFER ,他们老板然后回复是否同意，他们不标价钱，让我自己猜，这个太不爽了。我又越了一次，找了一个电工朋友一块看，可以建议给多少价钱。给了一个价钱的OFFER后，经过三四天，他们告诉我，OFFER被接受了，很开心，以后有冷房了，鸟枪换炮了。安排第二天去交钱拆冷房并且拖走，也就是周五，正好碰上周四晚上饭店的抽油烟机坏了，所以周五是最悲惨的一天，忙死。。。。
周五中午去交了钱，电工朋友和他的一个朋友开始拆冷房，按照他的说法，可能需要拆4个小时，我回到饭店忙别的事情，包括联系修抽油烟机的公司。他会在拆完之前一个小时通知我去租卡车。下午4点多的时候，维修公司告诉我，最早要周一才能修好，我还需要去买电风扇临时对付一下油烟，预约了UHAUL的14尺卡车还需要及时去取，市区等着我去来冷房，而且这个时间是下班时间，交通肯定堵。不敢走40号告诉，通过本地走的，居然比较快，看样开饭店需要很熟悉本地地形。
开着这个14尺封闭车厢的卡车，有些不习惯，虽然这是第二次开卡车，上次是DISCOUNT公司的，很多开关都不知道，只知道刹车和油门。想打开车头灯，不知道怎么弄，看不清仪表盘，就算了。开了几条道路下来，发现仪表盘上一直有字“TOW HAUL”是亮着的，我想是不是有的开关需要打开或者是脚刹没松开呢。这个脚刹和CARAVAN是一样的，在等红灯的时候，不知道我是那根神经出问题了，居然试了一下踩脚刹，然后又后悔了，想松开，以为是踩到底再踩一下会松开，结果踩到底也没有松开，到处找松脚刹的把手也找不到。灯变绿的时候，我的车无法往前走，这个车高级，直接语音提示，你需要松开脚刹才能往前走，CARAVAN是踩了脚刹也可以开的。我挡在马路中间，后面一堆的车摁喇叭，但是我也没办法呀，只能冷静的找松脚刹的把手，过了两个绿灯的时间，我终于找到了，汗。。。。期间还试图打了一次UHAUL的road assistant电话，语音提示复杂，在这个节骨眼上，还是自己找吧。这个菜鸟才会犯的错误居然发生在我这个好几年驾龄的身上，真的可能是最近心力交瘁，注意力不集中的缘故吧。
顺利把车开到了商场的上货区，他们也正好拆完，在往上货区搬这些板子和压缩机，东西还真不少，幸好是14尺的车，否则装卡车都难。
电工和他的朋友没有随卡车一块到饭店，总之今天也安装不了，只要我在饭店找人把东西卸下来，他们改天再来安装。
把卡车开到饭店的时候，已经晚上8点多，正好到店里帮忙。
等客人稍微少一点的时候，我把卡车通过饭店旁边的过道开到后面我的停车位，打算自己慢慢卸货，这样晚上关门是就不用卸货了。把卡车开进去的是否发现卡车又宽又长，根本无法停到我的车位上，而且还挡住了所有邻居饭店的车位，赶忙倒出来，把卡车听到街边上，等晚上结束时再卸货吧。
11点来钟，和厨师服务员三个人一块卸货，车厢里黑不隆冬的，需要把车打开到电池上，还需要开着车门，后面车厢里的灯才会亮。半小时后，货卸完了，我要去还卡车了。结果发现卡车无法启动了。这次真的悲剧了，卡车死在过道上，还挡住了一个兄弟饭店的车。
这次不是挡着一堆要走的汽车，可以从容的打给UHAUL的road assistant了。电话的另一头是美国，他问了我租车时登记的电话号码，据此查到了我的租车信息，有趣的是，他们的系统找加拿大的地址非常麻烦，过了五分钟才确定了我的具体位置，他和我解释说因为美国和加拿大的邮编系统不一样，所以不好找，靠，我用google地图查美国地图方便的不行。他在电话中让我尝试另外的一样启动车的方法，比如把档位从最下一直划到最上，照做，就是不行。他说帮我找蒙特利尔的合作拖车公司，找到后打电话回来通知我具体啥时候能到。我这时候也只能等了，索性拿出手机上网玩。
过了20分钟，同一位老兄给我打电话了，说他能找到最近的拖车公司是在cornwall，大概需要两个小时，他们能到我的位置。我晕，我说cornwall开车到这里也就一个小时呀，他解释说，可能还需要准备其他东西，但是他提醒我说，鉴于现在的情况，你有权使用跳线来启动卡车。这一句话点亮了我的智慧了，对呀找个跳线不就得了，邻居饭店的那个送外卖的哥们还在，每天都见到他和他打招呼，他老是偷偷的占用我的车位。和他一说，他立马拿出跳线，把车开过来，一下子搞定，太爽了。此时已经要到夜里1点了，开着卡车到了UHUAL，把车钥匙丢在他们的盒子里，第二天他们会email账单给我。
这一天把我折腾的，好在夜里回家的路上，车流很少，顺畅。

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