日后在超市买牛奶，只怕需要详细看看标签了。
生活在加拿大，一个傲娇的地方就是这里的牛奶只怕是世界上最安全的。加拿大奶业标准之高，世界闻名，邻居美国绝不敢比肩。
然而，近日刚刚达成的新的北美自贸协议——USMCA，或许将改变这一面貌。
家长们日后在超市买牛奶，只怕需要详细看看标签了。
前来普及一下，为什么说加拿大的牛奶可以说是世界上最好的牛奶。
因为，加拿大是世界上唯一不允许在奶粉中添加人工激素和抗生素的国家。
加拿大乳制品管理条例明确规定，农场对奶牛提供任何形式的药物都必须通过严格的法规监管。
在治疗期间，奶牛要带到别的地方，不会进行生产，期间所产的奶全都不要。
为了确保抗生素已经排出体外，病愈后奶牛还会再“休息”三、四天，不同种类的牛之间会有不同的恢复期。
如违反相关规定将会受到非常严重的处罚。
而且，加拿大的奶业主要是奶农的小家庭传统生产模式。
而在美国……
农业生产早已进入工业化的模式。我们知道，正常的奶牛只能在产崽后产奶，产奶量也有限，哺乳期过后，牛奶就会减少并停产。
因此，美国使用一种人工合成荷尔蒙——重组牛生长激素（rBST），让牛增加牛奶产量和延长产奶期。美国机构认为牛生长激素对人体没有伤害。使用重组生长激素这种人工生长激素，可以提高10%到15%的牛奶产量。
而牛因为激素的刺激，乳房过分发育，甚至肿胀流脓。脓混在奶里一起挤出来，混在牛奶里……
过去，欧洲和加拿大都禁止rbGH也就是人工合成荷尔蒙牛奶进口，原因是有致癌风险。数据也表明长期饮用rbGH牛奶的确会增加女性乳腺癌的患病几率。
还有抗生素的使用，美国也完全没有加拿大监管之严。
因此，当抱怨加拿大的牛奶比美国贵的时候，请先知道，不过贵一块钱而已，却能提供更多的安全保障！
但是，现在……情况恐怕要变了……
根据新协议，美国可以出口免税乳制品，如牛奶，奶酪和酸奶，这些产品在6年内占加拿大市场的3.6％左右。
加拿大农业和农业食品部前科学家Marie-Claude Fortin表示，使用生长激素会增加奶牛患病的风险并缩短其寿命。
而随着越来越多的美国牛奶进入加拿大市场，牛奶可能会大量到达并以当地常见品牌包装，这使得购物者很难知道他们的牛奶是否含有激素。
曾经在超市拿了牛奶就走人，如今，真的只能细细瞧了。
来源：加拿大蒙特利尔蒙城汇网
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