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[加国] 草莓随便吃!急需吃货!草莓多到烂地里:加拿大农场苦不堪言…

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萌村小萌 发表于 2017-6-23 10:30:00 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 山西



Jackson Lore 是加拿大新斯科舍省的一位草莓农场主,几年前的时候,他从没想到过草莓多了会成麻烦。


今年,Lore 农场的草莓不仅比往年早熟了一个星期,而且产量也比正常年度多了3倍,这是他 25年来产量最多的一年。


Jackson Lore 说,每每走进草莓种植园,我都很惊讶,从没见过这么多的草莓。



急需人手


草莓大丰收,农场就需要更多人手,若不及时采摘,草莓就会烂在地里,但 Lore说,现在这个年代,很少有人对农场的工作感兴趣。



他说,25年前,来农场摘草莓的大多数是中学生,现在,愿意来的人,年龄大多50岁。今年他到附近的高中放了很多招人广告,响应者寥寥无几。



Jackson Lore 说,摘草莓的薪酬按采摘量计算,麻利的人1小时可赚到12加元,去年他的农场雇了一位妇女,她手很快,一小时挣了20多加元。


上个星期,Jackson Lore  开始在社交媒体上发帖,说急需人手,结果获得了更多的回应。



当地的水果农场专家 Jennifer Haverstock 表示,不仅是 Jackson Lore 的农场,今年新斯科舍省所有草莓农场的产量看起来都相当不错。


现在蒙特利尔也是草莓上市季,如果蒙特利尔的小伙伴想体验摘草莓的乐趣,小编给大家寻找了几个可以摘草莓的好去处~不妨去试试:

文章部分转载自:蒙特利尔美食(ID:eat_montreal, 编辑:包子)


01
La Ferme Quinn


这家农场的草莓既美味又很甜,而且都是有机的,只要用水轻轻冲洗一下就好了!草莓的种类很多,Honeyoye是各个头最大的,多用于烘焙、做成果酱;Kent 草莓的味道最足了!

——@quinn_farm


——@quinn_farm



相关信息 

地址:2495 Boulevard Perrot, Notre-Dame-de-l’Île-Perrot

网站:www.quinnfarm.qc.ca

电话:514 453-1510

采摘时间:6月23日-7月9日,10:00am-16:00pm

门票:费用为每人5刀(孩子在2岁以上),1个4升左右的篮子为10刀



对了,这家农场会在6月24-25日、7月1日-2日举办草莓节,门票为每人8刀。不仅可以参观各种动物,还可以在农场体验游乐园的乐趣哟!

——@quinn_farm




02
FraiseBec



以严格的程序生产草莓而出名。草莓种类也是不少,从夏天一直到秋天都有。

如果错过了草莓的采摘时间吗,没关系,可以在网上买到哦!

距离蒙特利尔有45分钟的车程~



相关信息 

地址:420, rang Lepage, Sainte-Anne-des-Plaines Quebec J0N 1H0

电话:450 478-4131

网站:www.fraisebec.com

开放时间:8:00am-18:00pm,甚至是在节假日期间也是开放的!




03
La Fraisiere Rou. G.I



每周末La Fraisiere Rou. G.I 都会准备好新鲜可口的草莓等着你。在这里野餐也是一个不错的选择!距离蒙特利尔有55分钟的车程



相关信息 

采摘日期:6月24号-7月10号

采摘时间:

周一到周五,8:00am-7:00pm;周六,8:00am-5:00pm;周日,8:00am-7:00pm

地址:970 Route 235  Notre-Dame-de-Stanbridge

官方网站:fraisiererougi.com

电话:(450)296-8802




04
Les Fraises Louis Hébert



这个农场占地25亩,有超过50年的历史。

草莓的种类很多,像是Sable、Kent、Clé des champs、Chambly……

对于这些种类啊,包子其实一点都分不清,包子只负责吃


除了草莓之外,像是蓝莓、树莓都可以在这里找到




相关信息

地址:978 Lignes Saint-Blais J0J 2E0

官方网站:www.lesfraiseslouishebert.com

电话:450 291-3004

采摘时间:周六-周日10:00am-5:00pm




04
Paradis Des Fruits Dunham


  

如果你对水果质量有超高的要求,那就可以来这里!就是离蒙特利尔有点远,需要一个小时的路程

这家农场有超过50年的历史,提供双语服务。这里有100亩的土地,简直就是水果的天堂!蓝莓、树莓、樱桃……应有尽有



相关信息

官方网站:www.paradisdesfruits.com/

电话:450-295-2667

地址:519, rue Bruce (route 202) Dunham, Qué. J0E 1M0



小提示:为了以防万一,大家在去之前最好打个电话确认一下。要是去了不开门,好心情就不好了呢~


对了,摘了那么多的草莓

包子应该怎么保存呢?

这个问题可是难不住做了功课的包子

草莓储存要注意一下几点哦



1 草莓保存最好不要沾水。吃多少洗多少,剩下的放在冰箱冷藏。

带着蒂子和叶子的草莓更容易保存。

冰箱存储。将草莓放在一个大的塑料袋里,扎紧口袋防止失水,放在冰箱。

4 草莓太多的话可以选择做成草莓汁、草莓酱哦!不仅美味,而且保存时间不是一般的长

本文转自加拿大家园

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村长小助理~

精彩评论2

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沙发
Angie 发表于 2017-6-23 16:59:08 | 只看该作者 来自: 加拿大

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板凳
Jingdi_美发师烹饪达人 发表于 2017-6-23 21:31:04 | 只看该作者 来自: 加拿大
不好保鲜
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谢谢
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