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文章来源：多伦多生活
加拿大卫生部在短短几个月内第二次召回同一品种的蘑菇，因为该蘑菇可能受到危及生命的细菌的污染！
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建议最近购买一包Lian Teng牌金针菇（标有“香菇金针菇”）的人不要食用或食用该产品，因为它可能携带单核细胞增多性李斯特菌，可能会导致一系列不适和不适，危险的症状。
虽然含有李斯特菌的食物表面上看起来并没有变质，但如果食用，它们会引起发烧、呕吐、肌肉酸痛、恶心、严重头痛、颈部僵硬、精神错乱，对于免疫功能低下或怀孕的人来说，情况更糟。
李斯特菌感染甚至可能是致命的，并且还可能导致怀孕期间的严重并发症，甚至包括早产和死产。
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幸运的是，到目前为止还没有任何与蘑菇有关的病例，但在加拿大食品检验局检测出阳性样本后，安大略省和魁北克省的零售商被指示不要销售或分销该产品。
任何购买了莲腾金针的人都应该尽快退回或处置它们，如果食用了金针并因此感到不适，请联系他们的医疗保健提供者。
李斯特菌病的症状可能在摄入后 3 至 70 天的任何时间出现。
此前，五月份金针菇品牌金针菇也因同样原因被召回。
也是同样的问题，由于含有单核细胞增多性李斯特菌，金针菇品牌金针菇正在被该部门召回。该产品已在安大略省销售，并可能已分销到其他省份和地区。
被这种细菌污染的食物可能看起来或闻起来都没有变质，但仍然会引起呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬等症状。
对于年轻人、老年人、孕妇或免疫力低下的人来说，李斯特菌感染可能会危及生命。感染 单核细胞增多性李斯特菌 的人可能会在食用受污染的食物后几小时或长达几天内出现症状。
参考链接： https://www.blogto.com/eat_drink/2023/10/health-canada-recalls-mushrooms-second-time-life-threatening-bacteria/
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